Las arepitas de yuca son un plato tradicional de la República Dominicana que se prepara con harina de yuca, queso, huevos y otros ingredientes simples. Estas deliciosas arepitas son perfectas para el desayuno, el almuerzo o la cena, y se pueden servir solas o con una variedad de salsas y acompañamientos. Además, la arepita de yuca es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta sin gluten, ya que la harina de yuca es naturalmente libre de gluten. Para preparar las arepitas de yuca dominicanas, necesitarás algunos ingredientes básicos como harina de yuca, queso rallado, huevos, leche y aceite. La harina de yuca se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles latinas o en línea. Una vez que tengas todos los ingredientes, simplemente mezcla todo junto en un tazón grande hasta que esté bien combinado. Luego, forma pequeñas bolas con la mezcla y fríelas en aceite caliente…