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Receta de Ensalada Rusa Dominicana

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La ensalada rusa es un plato muy popular en la República Dominicana, especialmente durante las festividades navideñas. Esta ensalada es una variante de la ensalada rusa tradicional, que se originó en Rusia.

La ensalada rusa es un plato muy popular en la República Dominicana, especialmente durante las festividades navideñas. Esta ensalada es una variante de la ensalada rusa tradicional.
Ensalada rusa dominicana

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La ensalada rusa dominicana se prepara con papas, zanahorias, arvejas, huevos duros, mayonesa y otros ingredientes. Es una ensalada fría que se sirve como acompañamiento.

La ensalada rusa dominicana es una ensalada muy versátil que se puede personalizar según tus gustos. Puedes agregarle otros ingredientes como jamón, pollo, manzanas, piña, entre otros.

También puedes ajustar la cantidad de mayonesa y vinagre balsámico según tu preferencia. Esta ensalada es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena formal hasta una comida rápida.

Ensalada Rusa Dominicana

La Ensalada Rusa Dominicana, también conocida como Ensalada Mixta o Ensalada de Papas Dominicana, esta receta es un verdadero festín para tus papilas gustativas. Prepárate para un viaje culinario que resalta los toques únicos que hacen que esta versión sea inigualable en comparación con otras del mundo.

Ingredientes

Los ingredientes principales de la Ensalada Rusa Dominicana son las papas, huevos, vinagre y mayonesa, pero no hay una regla estricta, hay más ingredientes que se agregan dependiendo de tus gustos. Cada hogar tiene su toque especial. Algunos añaden ingredientes extra que le dan un toque intrigante. ¿Un poco de vinagre para resaltar los sabores o una pizca de azúcar para un toque dulce? ¡Tú decides!

En la República Dominicana, la creatividad culinaria es única. ¿Te imaginas una ensalada de papas con manzanas? ¿O una versión con papas rosa y remolacha? La primera, un clásico en las Recetas Navideñas, mezcla lo tradicional con lo innovador. Pero, como en todos los hogares dominicanos, las variaciones son infinitas. ¡Deja que tu paladar explore y encuentra la versión que se convierta en tu nueva obsesión culinaria!

Ensalada rusa dominicana

Ensalada Rusa Dominicana

Por Yodeimi Gómez
La ensalada rusa es un plato muy popular en la República Dominicana, especialmente durante las festividades navideñas. Esta ensalada es una variante de la ensalada rusa tradicional.
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Tiempo Preparación 20 minutos
Tiempo Cocción 20 minutos
Plato Acompañamiento, Receta de Navidad
Cocina Dominican, Dominicana
Raciones 4 personas
Calorías 257 kcal

Ingredientes

  • 6 papas
  • 1/2 cebolla
  • 1 1/2 taza zanahorias
  • 3/4 guisantes verdes opcional
  • 4 cda perejil

Ingredientes para el aderezo

  • ¼ taza de crema de leche nata
  • ½ limón zumo
  • 1 cdita azúcar
  • Sal al gusto
  • Comino al gusto
  • Pimienta negra molida, al gusto

Instrucciones
 

  • Cocina en una olla con agua hasta que estén blandas las patatas y zanahorias. Luego, retíralas del fuego, escúrrelas y deja enfriar.
  • Seguido de esto, córtalas en cubos pequeños y colócalas en una ensaladera.
  • Luego, añádele la cebolla en trozos muy finos, los guisantes verdes y revuelve hasta integrar todo bien. (También puedes añadir la cebolla rallada).
  • Salpimienta al gusto y revuelve.
  • A continuación, en otro recipiente mezcla la mayonesa con la nata o crema de leche. Luego, añade el jugo de medio limón, la sal, pimienta y comino al gusto, así como una cucharadita de azúcar.
  • Revuelve todo muy bien, asegúrate de que tenga la sazón ideal y luego añádelo a las patatas y zanahorias en la ensaladera.
  • Luego, agrega el perejil picadito, mezcla todo muy bien y asegúrate de probar para comprobar la sazón. Si es necesario añade más condimento hasta que corrijas su sabor.
  • Una vez lista puedes servir directamente o refrigerar para más tarde.

Nutrición

Ración: 8gCalorías: 257kcalCarbohidratos: 59gProteina: 7gGrasa: 0.4gGrasa saturada: 0.1gGrasa polinsaturada: 0.2gGrasa monosaturada: 0.02gSodio: 21mgPotasio: 1391mgFibra: 8gAzúcar: 4gVitamina A: 158IUVitamina C: 73mgCalcio: 47mgHierro: 3mg
Etiquetas Ensalada Rusa, Ensalada Rusa Dominicana

Consejos útiles

La Ensalada Rusa Dominicana, en su versión clásica, podría adaptarse fácilmente a diferentes tipos de dietas, dependiendo de las preferencias y restricciones individuales. Aquí hay algunas sugerencias:

  1. Dieta Vegetariana:
    • La receta en su forma tradicional es vegetariana, ya que se compone principalmente de papas, vegetales y otros ingredientes no cárnicos. Asegúrate de que todos los ingredientes cumplan con tus estándares vegetarianos.
  2. Dieta Vegana:
    • Para adaptar la receta a una dieta vegana, puedes omitir o sustituir ingredientes como la mayonesa tradicional por una versión vegana, y asegurarte de que los demás ingredientes no contengan productos de origen animal.
  3. Dieta Baja en Carbohidratos:
    • Si estás siguiendo una dieta baja en carbohidratos, podrías considerar reducir la cantidad de papas en la receta y aumentar la proporción de vegetales bajos en carbohidratos, como brócoli o coliflor.
  4. Dieta sin Gluten:
    • La receta, en su forma básica, es naturalmente libre de gluten. Sin embargo, es crucial verificar las etiquetas de los productos específicos que utilices, como la mayonesa, para asegurarte de que no contengan gluten.
  5. Dieta Saludable:
    • Para una versión más saludable, puedes optar por una mayonesa baja en grasa o incluso considerar sustituir parte de la mayonesa por yogur natural para reducir las calorías. Además, ajusta la cantidad de aceite y sal según tus preferencias y necesidades dietéticas.
Avatar de yodeimi gómez

¡Bienvenidos! mi nombre es Yodeimi soy aficionado de la publicidad, el SEO de webs, todo lo que tiene que ver con la producción de videos y fotos, y en los últimos tiempos me he enamorado de la cocina, mi idea es agrupar todos mis conocimientos para mostrarte todo de una manera más sencilla y rápida.

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