Una deliciosa receta de cordero de la cocina turca. Calienta una sartén de parrilla. Unta los filetes de cordero con aceite, comino y un poco de sal y pimienta. Ásalos durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén en su punto…
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Una deliciosa receta de cordero de la cocina turca. Calienta una sartén de parrilla. Unta los filetes de cordero con aceite, comino y un poco de sal y pimienta. Ásalos durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén en su punto...
¿Cómo preparar Wrap de cordero al comino con ensalada de col crujiente y mayonesa picante de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Wrap de cordero al comino con ensalada de col crujiente y mayonesa picante
Una deliciosa receta de cordero de la cocina turca. Calienta una sartén de parrilla. Unta los filetes de cordero con aceite, comino y un poco de sal y pimienta. Ásalos durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén en su punto...
Ingredientes
- 4 small Pierna de cordero
- 2 tsp Aceite de oliva
- 1 tsp Comino molido
- 1 tablespoon Azúcar
- 3 tablespoons Vinagre de vino blanco
- 2 Zanahorias
- 2 sliced Cebollas tiernas
- 400g Col blanca
- 5 Pimientos dulces Peppadew
- 3 tablespoons Mayonesa
- 4 large Pan de pita
Instrucciones
- Calienta una sartén de plancha. Unta los filetes de cordero con aceite, comino y un poco de sal y pimienta. Ásalos durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén en su punto. Resérvalos en un plato para que reposen.
- En un bol grande, mezcla el azúcar con el vinagre hasta que se disuelva. Añade las zanahorias, las cebolletas, la col y un poco de sal y pimienta, y remueve bien.
- Tritura los pimientos enteros y la mayonesa en un robot de cocina. Pon una buena ración de ensalada en cada pan de pita. Corta el cordero en lonchas, quitándole el exceso de grasa, y colócalo sobre la ensalada, rociándolo con el jugo que haya soltado. Vierte por encima la mayonesa y espolvorea con unas rodajas de pimiento. Enrolla y disfruta. Si utilizas pan de pita, ábrelo por la mitad y rellénalo. Sirve la ensalada sobrante como acompañamiento.
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