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Receta de Quesadilla con Flor de Jamaica
La receta perfecta para hacer Quesadilla con Flor de Jamaica, una receta bastante vitaminas, hidrate y un poco ácida, esta es la receta ideal para preparar Quesadilla de Flor de Jamaica.
Ingredientes
Ingredientes de Quesadilla con Flor de Jamaica
- 1 cup de Flor de Jamaica
- 4 cup de agua.
- 2 tbsp de aceite vegetal.
- 1 cebolla grande.
- 1 chile chipole de adobo finamente picado.
- 8 oz de queso manchego o cheddar rallado.
- 8 tortillas de harina.
Instrucciones
Pasos para preparar Quesadilla con Flor de Jamaica
- Iniciamos poniendo a cocer la flor de Jamaica en las 4 tazas de agua para hidratar la flor, cuando empiece a hervir la retiramos del agua y procedemos a colarla y lo guardamos.
- Localizamos un sartén mediano, calentamos con aceite a fuego medio, agregamos las rebanadas de cebolla y cocinalas mientras vas moviendo de vez en cuando hasta que empiecen a caramelizarse.
- Ahora agrega la flor de Jamaica hidratada y el chile chipotle, sazona con una pizca de sal y dejas cocinar por unos 5 minutos aproximadamente.
- Para armar las quesadillas, calienta las tortillas de harina en un comal a fuego lento, solo hasta que las tortillas estén blanditas. Pon de 2 a 3 cucharadas de queso rallado en cada tortilla con 2 o 3 cucharadas del guiso de flor de Jamaica. Dobla las tortillas por la mitad. Calienta las quesadillas en el comal, volteando de vez en cuando, hasta que el queso se derrita.
- Y listo, sirve y disfruta.
