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Cómo preparar Salsa de Guasacaca
La guasacaca o wasakaka un nombre que ha causado estragos en muchos países, la guasacaca es una salsa tradicional de Venezuela muy parecido al guacamole pero su sabor y consistencia es diferente.
Ingredientes
Ingredientes
- 3 aguacates maduros, pelados y cortados en trocitos.
- 1 cebolla mediana, cortada en pedazos.
- 1/2 pimiento verde, picado.
- 2 diente de ajo, triturado.
- 1/2 cup de cilantro fresco, solo las hojas.
- 1/3 cup de vinagre de vino.
- 1 tbsp de sal.
- 1/4 tsp de pimienta negra.
- 1/4 tsp de salsa picante.
- 1 cup de aceite de maiz.
Instrucciones
Procedimientos
- Para empezar colocamos todos los ingredientes en un procesador de comida y procesa hasta que obtengas la consistencia deseada.
- Cubre y refrigera en la nevera hasta el momento de hervir, y todo listo.
