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Pan de platano receta para diabéticos

Receta de Comida para Diabéticos Fácil – Pan de Plátanos con Nueces sin Azúcar

Hoy traemos para ti una receta muy fácil de hacer y excelente para diabéticos, hablamos del Pan de plátano con nueces sin azúcar.

¿Consideras que es difícil encontrar el pan apropiado? No te preocupes: aquí tienes un buen número de recetas saludables para diabéticos, con interesantes texturas que te fascinarán.

Una de estas recetas se halla a renglones de abajo. Las nueces y la vainilla le añaden al pan un ligero toque de dulzura que va a la par con la stevia. El plátano y la avena suministran una gran cantidad de energía. Sin embargo, no te olvides de cuidar tus raciones y evitar las y evitar las porciones más voluminosas.

Pan de platano receta para diabéticos

Pan de Plátanos con Nueces sin Azúcar – Receta de Comida para Diabéticos Fácil

Yodeimi Gómez
Hoy traemos para ti una receta muy fácil de hacer y excelente para diabéticos, hablamos del Pan de plátano con nueces sin azúcar.
5 de 1 voto
Tiempo Preparación 30 min
Tiempo Cocción 1 h
Tiempo Total 1 h 30 min
Plato Breakfast, Desayuno
Cocina Americana, Dominican
Raciones 3
Calorías 326 kcal

Ingredientes

  • 2 Plátanos Maduros
  • 42 grs de Avena en Hojuelas
  • 5 grs de Stevia Granulada
  • 50 grs de Nuez Picada
  • 1 cucharadita de Sal
  • 1/2 cucharadita de Canela en Polvo
  • 5 grs de Polvo para Hornear
  • 2 grs de Bicarbonato
  • 75 grs de Harina Cernida
  • 5 grs de Vainilla
  • 40 grs de Aceite de Canola
  • 62 ml de Leche Descremada
  • 1 Huevo

Instrucciones
 

  • Precalienta el horno a 165ºC y luego unta con mantequilla un molde para pan.
  • Seguidamente, triturar los plátanos.
  • En una fuente agregar, el huevo y la leche, el aceite y la stevia y el plátano chancado. Mezclar bien.
  • Incorporar los ingredientes restantes a la mezcla.
  • Utilizando una batidora o en uno deposito con mas hondura mezclar todo bien.
  • Ya que todo esté bien batido, vaciar en el molde donde se horneará el pan.
  • Llevar al horno y dejar por 45 Minutes. Listo ya tenemos un pan ideal que pueden comer las personas con diabetes.

Nutrición

Calorías: 326kcalCarbohidratos: 42gGrasa: 126gGrasa saturada: 3gColesterol: 47mgSodio: 177mgPotasio: 306mgFibra: -19gAzúcar: 19gVitamina A: 130IUVitamina C: 2.9mg
Etiquetas diabeticos, receta para diabeticos
Preparaste esta receta?Déjanos saber como estuvo!

Notas

Este pan de plátano sin azúcar o bizcocho de plátano queda con una textura jugosa, es bastante húmedo. Lo podrás guardar durante 1 o 2 días a temperatura ambiente, pero si quieres que aguante más deberás conservarlo en la nevera. También es posible congelar las porciones e ir descongelando cada ración cuando la queramos consumir.


Opción vegana

Los dos huevos pueden sustituirse por 2 cucharadas de semillas de chía o lino + 5 cucharadas de agua. Se deja reposar la mezcla durante unos 10 minutos hasta que adquiera una textura gelatinosa, que podemos usar como si fuera huevo batido.

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