Hoy prepararemos una receta de huevo revuelto con chuleta ahumada, una receta para principiantes, que con solo picar una chuleta en cuadritos pequeños, cebolla y ají tenemos casi todo hecho.
Cuando estamos recién mudados queremos preparar comida que sean rápidas, sencillas y fáciles y esta receta estará dedicada para los amantes de estas recetas simples pero ricas en sabor.
En esta ocasión acompañare esta receta de huevo revuelto con chuleta ahumada con un rico arroz blanco que tenia en la nevera, si así mismo, como buen dominicano, la comida de hoy será un calentao. En República Dominicana se usa esta frase “Hoy haremos un calentao” cuando comemos una comida de un día anterior.
Y hablando de este lindo país, me gastaría invitarte a que veas la Receta de Mangú al estilo Dominicano, así mismo también si quieren abundar un poco mas y quieres conocer los beneficios que tiene el huevo, será de gran conocimiento para ti.
Cómo hacer Huevo Revuelto con Chuleta Ahumada
Ingredientes
- 1/2 unidad de cebolla, picadita.
- 1/2 unidad de ají, picado en trozos pequeños.
- 2 huevos.
- Pimienta, al gusto.
- Sazón ranchero, al gusto.
- Sal, al gusto.
- Aceite de oliva, al gusto.
Instrucciones
- Empezamos picando el ají, la cebolla y las chuletas en trozos pequeños y la chuleta en cuadros.
- Luego de esto, en un sartén agregamos un poco de aceite de oliva y lo ponemos a fuego medio. Agregamos la chuleta y vamos sufriendo, pero no la dejes poner dorada.
- Seguidamente agregamos la cebolla y el ají al sartén, y lo dejaremos sofreír por 2 minutos, luego seguimos removiendo hasta que la chuleta este dorada y la cebolla este al toque de tu preferencia.
- Pasamos agregar en un boul los dos huevos, agregas la pimienta, la sal y el sazón a tu gusto y remueve hasta que este todo mezclado.
- Agregamos los huevos al sartén y de inmediato empezamos a remover, remover continuamente hasta que el huevo este cocido.
- Y listo, retiramos nuestro huevo revuelto con chuleta ahumada y lo acompaños con arroz blanco, mangú de plátano al estilo dominicano o lo que gustes.
Notas
Nutrición
¿Cuál es la mejor forma de cocinar el huevo?
¿Cuáles son los beneficios del huevo?
– Ayuda a ganar músculo por sus proteínas de alto valor biológico.
– Es fuente de vitaminas y ácido fólico.
– Contiene hierro, fósforo, magnesio y potasio.
– La yema contiene luteína, que nos protege de la degeneración macular en los ojos.
– Son también fuente de colina, indispensable para el buen funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso.
