Receta de Brownie de Chocolate casero

Brownie casero receta facil

¿Te apetece un postre dulce, jugoso y chocolatoso? Entonces no puedes perderte esta receta de brownie de chocolate casero, fácil y delicioso. El brownie es un pastel típico de la gastronomía estadounidense, que se caracteriza por su textura densa y húmeda, y su sabor intenso a cacao. Se suele servir caliente, acompañado de helado, nata o frutos secos.

Aprende a hacer un brownie de chocolate casero, fácil y delicioso con esta receta paso a paso. Un postre jugoso, chocolatoso y perfecto para cualquier ocasión.
Brownie casero receta

Historia del Brownie

El origen del brownie es incierto, pero se cree que surgió a finales del siglo XIX en Chicago, cuando una ama de casa olvidó poner levadura en su pastel de chocolate. El resultado fue un pastel plano y compacto, que gustó tanto a los comensales que se popularizó rápidamente. Desde entonces, el brownie se ha convertido en uno de los postres más famosos y queridos del mundo.

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¿Cuáles ingredientes necesitas para hacer un Brownie?

Para hacer un brownie de chocolate casero, fácil y delicioso, solo necesitas unos pocos ingredientes básicos: chocolate negro, mantequilla, azúcar, huevos, harina y una pizca de sal. También puedes añadir nueces, almendras o cualquier otro fruto seco que te guste, para darle más sabor y textura al brownie.

El proceso es muy sencillo: solo tienes que derretir el chocolate con la mantequilla al baño maría o en el microondas, mezclarlo con el azúcar y los huevos batidos, agregar la harina tamizada y la sal, y por último incorporar los frutos secos troceados. Luego viertes la masa en un molde engrasado y horneas el brownie durante unos 25 minutos a 180ºC. ¡Y ya está! Solo te queda esperar a que se enfríe un poco y cortarlo en porciones.

El brownie de chocolate casero, fácil y delicioso es un postre ideal para cualquier ocasión: cumpleaños, meriendas, cenas románticas o simplemente para darte un capricho. Es una receta que nunca falla y que gusta tanto a niños como a adultos. Además, es muy versátil y puedes personalizarla a tu gusto, cambiando el tipo de chocolate, añadiendo especias como canela o vainilla, o decorándola con sirope, mermelada o fruta.

¿A qué esperas para probar esta delicia? Sigue los pasos que te indicamos a continuación y disfruta de un brownie de chocolate casero, fácil y delicioso.

Brownie casero receta

Receta de Brownie de Chocolate casero

Aprende a hacer un brownie de chocolate casero, fácil y delicioso con esta receta paso a paso. Un postre jugoso, chocolatoso y perfecto para cualquier ocasión.
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Tiempo Preparación 15 minutos
Tiempo Cocción 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Plato Aperitivo
Cocina American, Americana
Raciones 4 raciones
Calorías 1078 kcal

Ingredientes

  • 200 g chocolate negro.
  • 150 g de mantequilla.
  • 200 g de azúcar.
  • 4 huevos.
  • 100 g de harina.
  • Una pizca de sal.
  • 100 g de nueces (opcional).

Instrucciones
 

  • Precalienta el horno a 180ºC y engrasa un molde rectangular con mantequilla o papel vegetal.
  • Trocea el chocolate y ponlo en un bol junto con la mantequilla. Derrítelos al baño maría o en el microondas, removiendo de vez en cuando hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Añade el azúcar al bol y mezcla bien con una espátula o una cuchara de madera.
  • Incorpora los huevos uno a uno, batiéndolos ligeramente antes de agregarlos al bol.
  • Tamiza la harina con un colador y añádela al bol junto con la sal. Mezcla todo bien hasta obtener una masa sin grumos.
  • Si quieres, puedes agregar las nueces troceadas o cualquier otro fruto seco que te guste. Mezcla bien para repartirlas por toda la masa.
  • Vierte la masa en el molde y alísala con una espátula o un cuchillo.
  • Hornea el brownie durante unos 25 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio. No lo hornees demasiado o se secará y perderá su jugosidad.
  • Deja que el brownie se enfríe un poco sobre una rejilla y luego córtalo en porciones cuadradas o rectangulares.
  • Sirve el brownie de chocolate casero, fácil y delicioso solo o acompañado de helado, nata, sirope o fruta.

Notas

  • Puedes usar el tipo de chocolate que más te guste: negro, con leche o blanco. Cuanto más alto sea el porcentaje de cacao, más intenso será el sabor del brownie.
  • Puedes sustituir el azúcar blanco por azúcar moreno, panela, miel o edulcorante. Ten en cuenta que el sabor y la textura del brownie pueden variar según el tipo de endulzante que uses.
  • Puedes añadir una cucharadita de extracto de vainilla, canela o café soluble a la masa para darle un toque diferente al brownie.
  • Puedes usar otros frutos secos como almendras, avellanas, pistachos o cacahuetes en lugar de nueces. También puedes añadir trocitos de chocolate, pasas, coco rallado o arándanos secos para darle más sabor y textura al brownie.
  • Puedes conservar el brownie en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 3 días o en la nevera durante una semana. También puedes congelarlo envuelto en papel film durante unos 3 meses y descongelarlo a temperatura ambiente cuando quieras consumirlo.

Nutrición

Ración: 4gCalorías: 1078kcalCarbohidratos: 96gProteina: 16gGrasa: 73gGrasa saturada: 34gGrasa polinsaturada: 15gGrasa monosaturada: 18gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 246mgSodio: 315mgPotasio: 565mgFibra: 8gAzúcar: 63gVitamina A: 1199IUVitamina C: 0.3mgCalcio: 99mgHierro: 9mg
Etiquetas Brownie
Avatar de yodeimi gómez
¡Bienvenidos! mi nombre es Yodeimi soy aficionado de la publicidad, el SEO de webs, todo lo que tiene que ver con la producción de videos y fotos, y en los últimos tiempos me he enamorado de la cocina, mi idea es agrupar todos mis conocimientos para mostrarte todo de una manera más sencilla y rápida.