Con qué puedo acompañar este Pollo Frito, Pechuga o Salmón? esta es una pregunta que siempre nos hacemos cuando estamos en la cocina, y la respuesta a ella es, Papas Salteadas, así es, cuando hablamos de guarnición, en los primeros lugares esta la Papa Salteada y por eso la traemos hoy aquí. ¿Qué es una guarnición? La guarnición es la preparación con la que podemos acompañar los platos fuertes, esos platos que sentimos que piden un acompañante para aportar el sabor correcto, como suele ser el caso de las carnes y los pescados principalmente. Normalmente recurrimos a guarniciones con verduras o papas, que pueden ser elaborados de diferentes formas, en el caso de hoy vamos a enseñarles una de mis formas favoritas de hacer Papas Salteadas. Pero antes, vamos aprender un poco más sobre la papa. ¿Qué es Papa o Patata? La papa o patata según wikipedia, es una especie…