Rica Receta de Ensalada de Camarones y Mango Verde

0befd8e0f02a1f6b24456d7529a01f52?s=96&d=identicon&r=g - Rica Receta de Ensalada de Camarones y Mango VerdeAuthorYodeimi Gomez
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Rica receta de Ensalada de Camarones y Mango Verde muy facil y rapida de preparar para tu mesa.

En estos tiempos de cuarentena que tenemos mucho tiempo en casa, es bueno saber que cosas nuevas podemos hacer en la cocina y una buena opción es esta receta de ensalada de camarones y mango verde, sin antes dejar de mencionar la importancia de la higiene en todo el sentido de la palabra para cuidarnos de la pandemia.

Pues bien hay muchas debates y discusiones con relación a las ventajas de los diferentes tipos de mangos, que si los banilejos, los puyitas o los injertos son mejores, aquí cada uno tiene sus cualidades.

Para esta receta utilizamos mangos no tan maduros y acompañar con otros vegetales para que sea más completa la ensalada. 

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camarones y mango verde - Rica Receta de Ensalada de Camarones y Mango Verde

Yields4 Servings
Prep Time2 hrsCook Time5 minsTotal Time2 hrs 5 mins

Ingredientes para la Ensalada de Camarones y Mango Verde
Para el aderezo:
 4 tsp de aceite de oliva.
 2 tsp de vinagre balsámico.
 ½ tsp de azúcar morena (opcional).
 ¼ tsp de sal.
Para los camarones:
 2 tsp de vinagre balsámico.
 2 tbsp de aceite de oliva.
 ½ tsp de azúcar. (opcional)
 ½ tsp de pimienta.
 12 camarones jumbo pelados.
Para el ensamble:
 2 cups de mango cortado en tiras o cubitos.
 1 ½ tomates cerezas cortado en mitades.
 1 lechuga mediana cortada en trozos pequeños.

Pasos para la preparación de la Ensalada de Camarones y Mango Verde
Para el aderezo:
1

Primero preparamos el aderezo mezclando el aceite de oliva, azúcar y sal al gusto.

2

Luego servimos la ensalada acompañada del aderezo.

Para los camarones:
3

En este punto de los camarones, mezclamos el vinagre balsámico, el aceite de oliva, azúcar y el chili, atención debemos mezclar muy bien.

4

Después agregamos los camarones y marina en la nevera por una hora.

5

Calentamos en un sartén los camarones a temperatura alta hasta que esten rosados por un lado, volteamos y cuece la otra parte igualmente.

6

De manera opcional puedes cortar los camarones en trocitos.

Para la ensalada:
7

El último proceso es la ensalada, aquí debemos mezclar el mango, lechuga y tomates, le colocamos los camarones encima y sazonamos con el aderezo para servir.

Ingredients

Ingredientes para la Ensalada de Camarones y Mango Verde
Para el aderezo:
 4 tsp de aceite de oliva.
 2 tsp de vinagre balsámico.
 ½ tsp de azúcar morena (opcional).
 ¼ tsp de sal.
Para los camarones:
 2 tsp de vinagre balsámico.
 2 tbsp de aceite de oliva.
 ½ tsp de azúcar. (opcional)
 ½ tsp de pimienta.
 12 camarones jumbo pelados.
Para el ensamble:
 2 cups de mango cortado en tiras o cubitos.
 1 ½ tomates cerezas cortado en mitades.
 1 lechuga mediana cortada en trozos pequeños.

Directions

Pasos para la preparación de la Ensalada de Camarones y Mango Verde
Para el aderezo:
1

Primero preparamos el aderezo mezclando el aceite de oliva, azúcar y sal al gusto.

2

Luego servimos la ensalada acompañada del aderezo.

Para los camarones:
3

En este punto de los camarones, mezclamos el vinagre balsámico, el aceite de oliva, azúcar y el chili, atención debemos mezclar muy bien.

4

Después agregamos los camarones y marina en la nevera por una hora.

5

Calentamos en un sartén los camarones a temperatura alta hasta que esten rosados por un lado, volteamos y cuece la otra parte igualmente.

6

De manera opcional puedes cortar los camarones en trocitos.

Para la ensalada:
7

El último proceso es la ensalada, aquí debemos mezclar el mango, lechuga y tomates, le colocamos los camarones encima y sazonamos con el aderezo para servir.

Rica Receta de Ensalada de Camarones y Mango Verde

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