Receta de Quesadilla con Flor de Jamaica

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0befd8e0f02a1f6b24456d7529a01f52?s=96&d=identicon&r=g - Receta de Quesadilla con Flor de JamaicaAuthorYodeimi Gomez
RatingDifficultyBeginner

La receta perfecta para hacer Quesadilla con Flor de Jamaica, una receta bastante vitaminas, hidrate y un poco ácida, esta es la receta ideal para preparar Quesadilla de Flor de Jamaica.

¿Sabías que la flor de Jamaica se puede usar para hacer más que agua fresca o té? dejame comentarte que la Flor de Jamaica hidratada es comestible en su totalidad, puedes usarla para ensaladas y guisos, pero una de mis preferidas es en la Quesadilla con Flor de Jamaica.

Es importante mencionar que la Flor de Jamaica es un poco ácida, así que recomiendo combinarla con la dulzura natural de las cebollas caramelizadas, también puedes resaltar más el sabor agregando un chile chipotle en adobo que le da un rico toque picante y ahumado.

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Quesadilla de Flor de Jamaica - Receta de Quesadilla con Flor de Jamaica

Yields8 Servings
Prep Time30 minsCook Time15 minsTotal Time45 mins

Ingredientes de Quesadilla con Flor de Jamaica
 1 cup de Flor de Jamaica
 4 cups de agua.
 2 tbsp de aceite vegetal.
 1 cebolla grande.
 1 chile chipole de adobo finamente picado.
 8 oz de queso manchego o cheddar rallado.
 8 tortillas de harina.
Quesadilla de Flor - Receta de Quesadilla con Flor de Jamaica
Quesadilla de Flor

Pasos para preparar Quesadilla con Flor de Jamaica
1

Iniciamos poniendo a cocer la flor de Jamaica en las 4 tazas de agua para hidratar la flor, cuando empiece a hervir la retiramos del agua y procedemos a colarla y lo guardamos.

2

Localizamos un sartén mediano, calentamos con aceite a fuego medio, agregamos las rebanadas de cebolla y cocinalas mientras vas moviendo de vez en cuando hasta que empiecen a caramelizarse.

3

Ahora agrega la flor de Jamaica hidratada y el chile chipotle, sazona con una pizca de sal y dejas cocinar por unos 5 minutos aproximadamente.

4

Para armar las quesadillas, calienta las tortillas de harina en un comal a fuego lento, solo hasta que las tortillas estén blanditas. Pon de 2 a 3 cucharadas de queso rallado en cada tortilla con 2 o 3 cucharadas del guiso de flor de Jamaica. Dobla las tortillas por la mitad. Calienta las quesadillas en el comal, volteando de vez en cuando, hasta que el queso se derrita.

5

Y listo, sirve y disfruta.

Ingredients

Ingredientes de Quesadilla con Flor de Jamaica
 1 cup de Flor de Jamaica
 4 cups de agua.
 2 tbsp de aceite vegetal.
 1 cebolla grande.
 1 chile chipole de adobo finamente picado.
 8 oz de queso manchego o cheddar rallado.
 8 tortillas de harina.

Directions

Pasos para preparar Quesadilla con Flor de Jamaica
1

Iniciamos poniendo a cocer la flor de Jamaica en las 4 tazas de agua para hidratar la flor, cuando empiece a hervir la retiramos del agua y procedemos a colarla y lo guardamos.

2

Localizamos un sartén mediano, calentamos con aceite a fuego medio, agregamos las rebanadas de cebolla y cocinalas mientras vas moviendo de vez en cuando hasta que empiecen a caramelizarse.

3

Ahora agrega la flor de Jamaica hidratada y el chile chipotle, sazona con una pizca de sal y dejas cocinar por unos 5 minutos aproximadamente.

4

Para armar las quesadillas, calienta las tortillas de harina en un comal a fuego lento, solo hasta que las tortillas estén blanditas. Pon de 2 a 3 cucharadas de queso rallado en cada tortilla con 2 o 3 cucharadas del guiso de flor de Jamaica. Dobla las tortillas por la mitad. Calienta las quesadillas en el comal, volteando de vez en cuando, hasta que el queso se derrita.

5

Y listo, sirve y disfruta.

Receta de Quesadilla con Flor de Jamaica

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