Receta del Jugo Morir Soñando

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0befd8e0f02a1f6b24456d7529a01f52?s=96&d=identicon&r=g - Receta del Jugo Morir SoñandoAutorYodeimi Gomez
RatingDificultadPrincipiante

Jugo de Morir Soñando una de las bebidas más usadas en el verano por su fácil manera de hacer y el rico saber que brinda a nuestro paladar.

Esta rica, deliciosa y nutritiva bebida super refrescante que tiene una combinación de leche y jugos cítricos, aunque puede parecer un poco inusual por su nombre, título de una tragedia de la literatura romántica. 

El Morir Soñando es una bebida muy típica en la República Dominicana, uno de los pocos platos que este país no comparte con el resto del Caribe español.

Historia del Jugo de Morir Soñando

El nombre del Morir Soñando es definitivamente dominicano. A menos el nombre lo es (Orange Julius es una bebida similar).

No he podido rastrear el origen de esta combinación, o como le llegó el nombre, pero es claro que ya ha existido por varias generaciones, y que su invención debe haber sucedido después de la llegada de la refrigeración al país.

Mitos del Morir Soñando

Existe una creencia generalizada en algunos lugares que dice "no debe ingerir leche y naranja juntos", algo que creo por suerte no se le hizo caso.

Otra creencia es que es la azúcar que impide que la leche se corte o coagule. Realmente no es la azúcar, es la baja temperatura a la que se mezclan los ingredientes, sin el orden especial en que se combinan la bebida no dará el resultado esperado. 

Morir Soñando de Limón o Lima

Para hacer el jugo de Morir Soñando de Limón o Lima usamos la mitad de la cantidad requerida (ver ingrediente más abajo).

Morir Soñando para Diabéticos (bajo en carbohidratos) 

Para los diabéticos también hay una receta y es que aun sin agregarle azúcar funciona perfectamente aunque el sabor cambiara un poquito, los diabéticos pueden hacerlo sin azúcar o con edulcorante. 

Morir Soñando bajo en grasa

Si llevas una dieta baja en grasa puedes sustituir la leche entera por leche descremada, el sabor cambia ligeramente pero es también muy delicioso.

Morir Soñando vegano o vegetariano 

Si eres vegetariano estricto (vegano) usa leche de soya (lo he probado) para hacer morir soñando vegano, o experimenta con otras "leches" veganas. Claro que el sabor es distinto que con leche, pero a mi me gusta mucho.

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Jugo de Morir Soñando - Receta del Jugo Morir Soñando

Productos6 Servings
Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción5 minsTiempo Total20 mins

Ingredientes para hacer jugo de Morir Soñando
 4 tazas de leche evaporada.
 1 cuchara de extracto de vainilla.
 ¾ taza de azúcar.
 2 tazas de cubos de hielos.
 2 ½ tazas de jugo de naranja.

Pasos para hacer Jugo de Morir Soñando
1

Para empezar ponemos la leche en el congelador hasta que la leche este bien fría, mezclamos la leche con azucar al gusto y removemos.

2

Agregamos vainilla, hielo y continuamos removiendo, vertimos lentamente el jugo de naranja en la leche y seguimos removiendo.

3

Servir de inmediato y disfrutar.

Consejos para Preparar Jugo de Morir Soñando

  • Asegurate de que el jugo de naranja y la leche estén fríos antes de mezclarlos, así evitaras que se corte. 
  • Endulza primero la leche antes de agregar el hielo, luego incorpora el jugo de naranja al final, poco a poco mientras vas mezclando. 
  • Debes consumirlo inmediatamente, el Jugo de Morir Soñando no es una bebida que puedes guardar para después.

Ingredientes

Ingredientes para hacer jugo de Morir Soñando
 4 tazas de leche evaporada.
 1 cuchara de extracto de vainilla.
 ¾ taza de azúcar.
 2 tazas de cubos de hielos.
 2 ½ tazas de jugo de naranja.

Instrucciones

Pasos para hacer Jugo de Morir Soñando
1

Para empezar ponemos la leche en el congelador hasta que la leche este bien fría, mezclamos la leche con azucar al gusto y removemos.

2

Agregamos vainilla, hielo y continuamos removiendo, vertimos lentamente el jugo de naranja en la leche y seguimos removiendo.

3

Servir de inmediato y disfrutar.

Receta del Jugo Morir Soñando

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