Cómo Preparar Yaroa de Plátano Maduro

0befd8e0f02a1f6b24456d7529a01f52?s=96&d=identicon&r=g - Cómo Preparar Yaroa de Plátano MaduroAuthorYodeimi Gomez
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Hace unas semanas publicamos la receta de Yaroa de Papas Fritas, un plato muy visto por nuestros usuarios de GoodHealthyRecipe.com y por eso hoy traemos para ti la otra versión de la Yaroa, Yaroa de Platano Maduro con carne de molida.

La Yaroa de Platano Maduro es un plato muy conocido en República Dominicana, receta fácil de hacer y por cierto muy rica y uno de los platos preferibles en horas nocturnas en las calles dominicanas.

La yaroa es un plato delicioso y fácil de preparar, una combinación de plátano maduro, queso, carne de molida entre otros ingredientes que llenaran tu boca de un rico sabor. 

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Yaroa de Platano Maduro receta - Cómo Preparar Yaroa de Plátano Maduro

Yields1 Serving
Prep Time20 minsCook Time10 minsTotal Time30 mins

Ingredientes para preparar Yaroa de Platano Maduro
- Para el relleno
 1 lb de carne de res molida.
 1 cebolla grande, picada en cubos pequeños.
 2 ají gustoso.
 3 dientes de ajos, picados en trozos pequeños.
 1 tbsp de pasta de tomate.
 3 tbsp de aceite de canola.
 Sal y pimienta al gusto.
- Para armar el plato
 8 plátanos maduros (pero no en exceso).
 1 lb de queso mozzarella, semi descremado.
 1 lb de queso cheddar normal rayado (o light)
 Ketchup y mayonesa.
 Orégano y sal al gusto.

¿Cómo preparar Yaroa de Platano Maduro?
1

Empezamos retirando la cáscara de los plátanos y cortamos por la mitad, luego atravesamos de forma que nos queden 4 partes por platano.

2

Ponemos la olla y cubrimos totalmente los plátanos con agua, agregamos al agua sal al gusto y ponemos a hervir hasta que los plátanos estén blanditos, esto tomará aproximadamente 20 minutos.

3

Cuando estén listos, retiramos del agua y majamos bien, podemos utilizar el maja papas.

4

Engrasamos el molde de hornear con mantequilla y agregamos los plátanos majados, distribuimos en todo el fondo del molde.

5

Ahora agregamos una capa de queso cheddar sobre el plátano maduro y ponemos a un lado.

6

Ahora pasamos a agregar aceite y ajo al caldero a fuego medio, sofreímos el ajo por 5 minutos y agregamos las cebollas, seguimos cocinando hasta que veamos las cebollas transparentes, en ese momento agregamos el ají, pasta de tomate y la carne.

7

Después de unos minutitos de estar sufriendo, agregamos sal y pimienta al gusto, todo esto manteniendo el fuego medio por 15 minutos.

8

Cuando finalice, retiramos y colocamos esta nueva capa encima de la de los plátanos y el queso, preparamos para hornear.

yaroa de platano maduro queso - Cómo Preparar Yaroa de Plátano Maduro

9

Echamos ketchup sobre la carne y luego la mayonesa, finalmente le agregamos el queso mozzarella, el orégano y llegamos al horno a 400 grados hasta que el queso esté derretido y se comience a dorar.

yaroa de platano maduro ketchup - Cómo Preparar Yaroa de Plátano Maduro

10

Y listo, retiramos del horno nuestro plato y cortamos en cuadro, recomendamos que este plato se coma caliente.

Notas y consejos

La yaroa como comentamos también es posible hacerla con papas fritas y este proceso es muy fácil, para preparar Yaroa de Papas Fritas favor seguir este enlace.

Puedes utilizar también carne de pollo, solo reemplaza la carne molida y agrega a tu receta carne de pollo cortado en tiras.

Ingredients

Ingredientes para preparar Yaroa de Platano Maduro
- Para el relleno
 1 lb de carne de res molida.
 1 cebolla grande, picada en cubos pequeños.
 2 ají gustoso.
 3 dientes de ajos, picados en trozos pequeños.
 1 tbsp de pasta de tomate.
 3 tbsp de aceite de canola.
 Sal y pimienta al gusto.
- Para armar el plato
 8 plátanos maduros (pero no en exceso).
 1 lb de queso mozzarella, semi descremado.
 1 lb de queso cheddar normal rayado (o light)
 Ketchup y mayonesa.
 Orégano y sal al gusto.

Directions

¿Cómo preparar Yaroa de Platano Maduro?
1

Empezamos retirando la cáscara de los plátanos y cortamos por la mitad, luego atravesamos de forma que nos queden 4 partes por platano.

2

Ponemos la olla y cubrimos totalmente los plátanos con agua, agregamos al agua sal al gusto y ponemos a hervir hasta que los plátanos estén blanditos, esto tomará aproximadamente 20 minutos.

3

Cuando estén listos, retiramos del agua y majamos bien, podemos utilizar el maja papas.

4

Engrasamos el molde de hornear con mantequilla y agregamos los plátanos majados, distribuimos en todo el fondo del molde.

5

Ahora agregamos una capa de queso cheddar sobre el plátano maduro y ponemos a un lado.

6

Ahora pasamos a agregar aceite y ajo al caldero a fuego medio, sofreímos el ajo por 5 minutos y agregamos las cebollas, seguimos cocinando hasta que veamos las cebollas transparentes, en ese momento agregamos el ají, pasta de tomate y la carne.

7

Después de unos minutitos de estar sufriendo, agregamos sal y pimienta al gusto, todo esto manteniendo el fuego medio por 15 minutos.

8

Cuando finalice, retiramos y colocamos esta nueva capa encima de la de los plátanos y el queso, preparamos para hornear.

yaroa de platano maduro queso - Cómo Preparar Yaroa de Plátano Maduro

9

Echamos ketchup sobre la carne y luego la mayonesa, finalmente le agregamos el queso mozzarella, el orégano y llegamos al horno a 400 grados hasta que el queso esté derretido y se comience a dorar.

yaroa de platano maduro ketchup - Cómo Preparar Yaroa de Plátano Maduro

10

Y listo, retiramos del horno nuestro plato y cortamos en cuadro, recomendamos que este plato se coma caliente.

Cómo Preparar Yaroa de Plátano Maduro

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