Cómo hacer una Yaroa de Papas Fritas

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0befd8e0f02a1f6b24456d7529a01f52?s=96&d=identicon&r=g - Cómo hacer una Yaroa de Papas FritasAutorYodeimi Gomez
RatingDificultadPrincipiante

La mejor forma para aprender hacer la receta de Yaroa de Papas Fritas con carne molida, un plato muy conocido en las noches de toda República Dominicana.

La Yaroa es una combinación de carne molida de res aderezada con mayonesa, ketchup y colocada sobre una capa de papas fritas y en muchos casos tambien es posible sustituirlo por plátano maduro.

El mayor consumo de este plato esta en las calle (callejero) por los jóvenes quienes al salir de las fiestas o discotecas se dirigen a puntos de comida rapida, carritos, stand, etc. Para contrarrestar el alcohol suelen consumir este tipo de plato. La Yaroa se dio a conocer en la ciudad de Santiago, República Dominicana.

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Receta de Yaroa Papas Fritas - Cómo hacer una Yaroa de Papas Fritas

Productos3 Servings
Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción25 minsTiempo Total35 mins

Ingredientes para hacer Yaroa de Papas Fritas
 1 lb de papa cortada en tiras para freir
 ¼ taza de carne molida
 ¼ taza de pollo en tiritas
 ½ cebolla bien picadita
 1 cuchara de salsa de tomate
 Sal y pimienta
 6 oz de queso danes en lonjas bien fino
 3 cuchara de quedo cheddar rallado
 3 cuchara de ketchup
 3 cuchara de mayonesa
 2 cucharilla de aceite
 Agua

Pasos para hacer Yaroa de Papas Fritas
1

Iniciamos calentando en un sartén el aceite y le agregamos las carnes y la cebolla picaditas, sal y pimienta. Dejamos cocinar bien por alrededor de 10 minutos.

2

Agregamos la salsa de tomate y luego echamos el agua, dejamos cocinar hasta que consuma el agua y quede salseado.

3

Procedemos a poner a freír las papas aceite abundante, dejamos cocinar hasta que esten dorados, cuando este listo escurrimos.

4

Cuando la carne este lista, mezclamos la mayonesa y el ketchup, lo agregamos encima de las papas y dejamos hornear hasta que el queso se derrita.

Consejos y notas

Este rico plato tiene otras maneras de hacerse, una de ellas es sustituir las papas por plátano maduro, ¿te llama la atención? pues entra y aprende hacer Yaroa de Platano Maduro.

Cómo Hacer Kipe (Quipe) Version Dominicana

Ingredientes

Ingredientes para hacer Yaroa de Papas Fritas
 1 lb de papa cortada en tiras para freir
 ¼ taza de carne molida
 ¼ taza de pollo en tiritas
 ½ cebolla bien picadita
 1 cuchara de salsa de tomate
 Sal y pimienta
 6 oz de queso danes en lonjas bien fino
 3 cuchara de quedo cheddar rallado
 3 cuchara de ketchup
 3 cuchara de mayonesa
 2 cucharilla de aceite
 Agua

Instrucciones

Pasos para hacer Yaroa de Papas Fritas
1

Iniciamos calentando en un sartén el aceite y le agregamos las carnes y la cebolla picaditas, sal y pimienta. Dejamos cocinar bien por alrededor de 10 minutos.

2

Agregamos la salsa de tomate y luego echamos el agua, dejamos cocinar hasta que consuma el agua y quede salseado.

3

Procedemos a poner a freír las papas aceite abundante, dejamos cocinar hasta que esten dorados, cuando este listo escurrimos.

4

Cuando la carne este lista, mezclamos la mayonesa y el ketchup, lo agregamos encima de las papas y dejamos hornear hasta que el queso se derrita.

Cómo hacer una Yaroa de Papas Fritas

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