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Receta de Salmón con Ensalada de Espinacas, Tomates y Aguacate

Receta de Salmón con Ensalada de Espinacas, Tomates y Aguacate

Esta entrada también está disponible en: English (Inglés)

Llegan unos tiempos en los que queremos bajar de peso, vernos físicamente mejor y empezamos alguna dieta casera para lograr el objetivo, dentro de la lista de recetas de cualquier plan de alimentación para adelgazar siempre vamos a ver el Salmón, y es que el salmón es un alimento sostenible en cualquier dieta.

En esta ocasión y con ayuda de nuestra Chef Yadirha Durán estaremos realizando un rico Salmón al sartén con ensalada de espinacas, tomates y aguacate, receta que es muy fácil de realizar y sobre todo rápido, utilizaremos ingredientes que es muy seguro que tengas en tu cocina, así que tal vez lo más difícil aquí, sea el Salmón.

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Antes de iniciar con los pasos a seguir abundaremos un poco sobre el Salmón ya que hay muchos datos y beneficios que debemos de conocer al momento de agregar este pescado a nuestra cocina.

¿Qué es el Salmón?

El salmón es un pescado azul y de agua dulce o salada que también es conocido como Reo, Salmón Atlántico o Salmón Europeo, pertenece a la familia de Salmonidae, esta es una especia que pasa de los mares fríos a los ríos, se ha convertido en un alimento básico en el nordeste de Europa durante siglos.

Salmón en un Plan de Alimentación de Dieta

Este es uno de los alimentos más beneficiosos que podemos incluir en una dieta y también es uno de los más sostenibles según un estudio reciente. El Salmón como alimento ofrece una gran cantidad de nutrientes altamente beneficiosos para nuestra salud, y esto, que si hablamos del salmón noruego, esta especie acaba de ser considerada como el alimento más sostenible entre los productores de proteínas del mundo.

Receta de Salmón con Ensalada de Espinacas, Tomates y Aguacate

Receta de Salmón con Ensalada de Espinacas, Tomates y Aguacate

Yodeimi Gómez
Nuestra Chef Yadirha Durán preparará un rico Salmón al sartén con ensalada de espinacas, tomates y aguacate, una rica receta para la cocina.
5 de 2 votos
Tiempo Preparación 10 min
Tiempo Cocción 15 min
Tiempo Total 25 min
Plato Cenas, Dinner, Main Course, Plato principal
Cocina Europea
Raciones 1 persona
Calorías 165 kcal

Ingredientes

  • 1 Salmón.
  • 7 tomates cherry
  • 100 gramos de espinca.
  • 2 lonjas de aguacate, picado en cuadritos.
  • 1/2 cebolla, picadita.
  • 1 limón.
  • Sal al gusto.
  • Aceite verde al gusto.
  • Aceite de trufa.
  • Oregano al gusto.
  • Pimienta al gusto.

Instrucciones
 

Cómo preparar Salmón al Sartén

  • Precalentamos el sartén a fuego medio.
  • Sazonamos el salmón primero por un lado, le agregamos sal, orégano, aceite verde, aceite de trufa (opcional) y pimienta al gusto y llevamos al sartén, luego repetimos esta operación por el lado faltante y dejamos cocer, por unos 5 minutos del lado donde no está la piel y 7 a 8 minutos del lado donde sí está.
  • 5 minutos antes de estar completamente cocido, agregamos el líquido del limón de lado y lado mientras seguimos cociendo.

Preparar la Ensalada de Espinacas, tomate, cebolla y aguacate

  • Mientras va cociendo nuestro salmón vamos lavando todos los vegetales muy bien y dejamos escurrir.
  • Luego que ya este, preparamos la ensalada, picamos en cuadritos el aguacate, la cebolla la picamos en juliana y agregamos junto a las espinacas y tomates de cherry.
  • Preparamos la vinagreta en un recipiente mezclamos un poco de aceite verde, vinagre balsámico, orégano, sal y pimienta al gusto.
  • Y listo, ya podemos servir y disfrutar de nuestro plato.

Nutrición

Ración: 100gCalorías: 165kcalProteina: 249gGrasa: 9g
Etiquetas Aguacate, Ensalada de Espinacas, Salmón, Tomates
Preparaste esta receta?Déjanos saber como estuvo!

En conclusión, esperamos que puedas realizar esta fácil receta que será algo diferente en tu cocina, esperamos tus comentarios y fotografías del resultado.

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