Receta de Flan de Leche Dominicano

Receta de flan de leche
Receta de flan de leche

El flan de leche es un postre tradicional de la cocina dominicana. Es un postre cremoso y delicioso, que se prepara con leche, huevos, azúcar y vainilla.

El flan de leche es un postre delicioso y cremoso que es perfecto para cualquier ocasión. La receta es fácil de seguir y los ingredientes son fáciles de encontrar.
Flan de leche casero

En esta receta, vamos a aprender a hacer flan de leche dominicano. La receta es fácil de seguir y los ingredientes son fáciles de encontrar.

Este flan es perfecto para cualquier ocasión, y es una excelente manera de terminar una comida.

Flan vs. Quesillo: Conoce la diferencia de manera sencilla

En la cocina dominicana, nos encontramos con una receta similar que a menudo causa confusión: flan y quesillo. Pero, ¿cuál es la verdadera diferencia?

La respuesta puede variar según a quién le preguntes. Después de consultar con diversos expertos y, por supuesto, nuestra increíble comunidad en redes sociales, se destaca una distinción general. Se dice que el flan tiene un sabor clásico a vainilla, mientras que el quesillo ofrece un lienzo más creativo, permitiendo sabores adicionales como frutas, coco y mucho más.

Al preguntar a nuestros seguidores en redes sociales (una de mis maneras favoritas de conocer las preferencias culinarias dominicanas), la mayoría coincidió en la distinción mencionada, aunque por un estrecho margen.

Explorando mi colección de libros clásicos y antiguos de cocina dominicana, la respuesta sigue siendo algo ambigua. Las diferencias entre flan y quesillo no parecen estar definidas claramente, ya que incluso se encuentran flanes con sabores y quesillos con toques de piña en varias recetas.

En resumen, la línea entre flan y quesillo puede ser difusa, pero lo que es seguro es que ambas opciones ofrecen delicias únicas que encantan a los amantes de la cocina dominicana. ¡Así que adelante, explora y descubre cuál prefieres!

¿Cómo conservar el flan de leche?

El flan de leche se puede conservar en el refrigerador durante 3-4 días. También se puede congelar durante 2-3 meses.

Flan de leche casero

Receta de Flan de Leche: El mejor postre cremoso y delicioso

El flan de leche es un postre delicioso y cremoso que es perfecto para cualquier ocasión. La receta es fácil de seguir y los ingredientes son fáciles de encontrar.
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Tiempo Preparación 5 minutos
Tiempo Cocción 1 hora 20 minutos
Tiempo Total 1 hora 25 minutos
Plato Aperitivo, Postre
Cocina Dominicana, Venezolana
Raciones 6 personas
Calorías 65 kcal

Ingredientes

  • 1 lata leche condensada
  • 1 lata leche evaporada
  • 6 huevos
  • 1 cucharadita vainilla

Para el caramelo

  • 1 taza azúcar
  • 1/4 taza agua

Instrucciones
 

  • Precalienta el horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit).
    Precalienta horno
  • Para hacer el caramelo, coloca el azúcar y el agua en una cacerola a fuego medio. Cocina, sin revolver, hasta que el azúcar se derrita y se forme un caramelo dorado.
    Azucar y el agua en una cacerola a fuego medio. Cocina sin revolver
  • Vierte el caramelo en un molde para hornear de 9 pulgadas.
    Caramelo en un molde para hornear de 9 pulgadas para la receta
  • En un tazón grande, bate la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la vainilla hasta que estén bien combinados.
    En un tazón grande, bate la leche condensada, la leche evaporada, los huevo
  • Vierte la mezcla en el molde para hornear.
    Virtiendo en un molde para hornear flan de leche
  • Hornea el flan durante 45-50 minutos, o hasta que esté firme.
    Flan de leche en un horno
  • Deja que el flan se enfríe completamente antes de desmoldar.
    Receta de flan de leche

Video

Notas

  • Para obtener un flan más suave, bate los huevos durante un par de minutos más antes de agregarlos a la mezcla.
  • Para evitar que el flan se agriete, llévalo a temperatura ambiente antes de desmoldar.

Nutrición

Ración: 6gCalorías: 65kcalCarbohidratos: 1gProteina: 6gGrasa: 4gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 2gGrasa Transgénica: 0.02gColesterol: 164mgSodio: 63mgPotasio: 62mgAzúcar: 1gVitamina A: 238IUVitamina C: 0.01mgCalcio: 26mgHierro: 1mg
Etiquetas Flan, Flan de Leche, Flan de Leche Dominicano, postres

¿Cómo hacer flan de leche sin horno?

Para hacer flan de leche sin horno, puedes usar una olla arrocera.

  1. Coloca el agua en la olla arrocera y lleva a ebullición.
  2. Reduce el fuego a bajo y coloca el molde para flan en la olla arrocera.
  3. Vierte la mezcla de flan en el molde.
  4. Cubre la olla arrocera con una tapa y cocina durante 45-50 minutos, o hasta que el flan esté firme
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