Yo se que muchos de ustedes han escuchado de La Salsa de Pico de Gallo, o en su defecto han realizado en algún momento ésta receta. Pues hoy la vamos a utilizar para realizar una rica Ensalada de Granos Mixtos, utilizaremos diferentes granos tales como: Habichuela (o Frijoles) roja, negra y blanca, Maíz, Garbanzo.

Ir a la Receta Imprimir Receta

Esta receta de Ensalada de Granos Mixtos tienen una gran cantidad de proteínas debido a todos los diferentes tipos de habichuelas que vamos a utilizar, dentro de la principal proteína es el hierro, también cuenta de muchos carbohidratos, el maíz contiene antioxidantes, en fin es una fuente de vitaminas y minerales esta Receta de Ensalada de Granos Mixtos.

Receta de Ensalada de Granos Mixtos

Por Yodeimi Gómez

5 from 4 votes

Imprimir Receta Hacer Pin

Tiempo Preparación 20

Tiempo Cocción 0

Tiempo Total 20

Plato Cenas, Dinner, Main Course, Plato principal

Cocina Dominican, Dominicana

Raciones personas

Calorías 300 kcal

Ingredientes

1 lata de habichuelas rojas. negras y blancas también.
1 lata de garbanzo.
1 lata de maíz.
1/2 cebolla roja picaditas.
1 ají verde. picaditos.
1 tomate rojo de ensalada. picaditos.
Verduras al gusto.
2 limones.
Sal al gusto.
Pimienta al gusto.
Oregano molido, al gusto.
Aceite verde, al gusto.

Instrucciones

Para iniciar procedemos a picar en cuadritos pequeños la cebolla, el ají verde, el tomate y las verduras, lo dejamos en un envase.
Ahora destapamos todas las latas y le sacamos el agua, los granos los agregamos a un recipiente grande y removemos.
Lo que continua de aquí en adelantar es mezclar, mezclamos los granos y luego agregamos los ingredientes que picamos en trozos pequeños.
Procedemos a exprimir los dos limones para adquirir un pequeño jugo, este liquido lo agregamos al recipiente donde están todos los condimentos.
Ahora agregamos, el oregano, pimienta, sal y el aceite verde y continuamos mezclando.
Listo, ya podemos servir con un plato fuerte, y veras lo mucho que vas a disfrutar.