¿Te gustan las frutas exóticas y saludables? Entonces seguro que te encanta la pitahaya, una fruta tropical que tiene un aspecto y un sabor increíbles. La pitahaya, también llamada fruta del dragón, es una de las frutas más nutritivas y beneficiosas que existen.
En este artículo te vamos a contar todo lo que necesitas saber sobre la pitahaya: qué es, cómo se come, qué propiedades tiene y cómo puedes aprovecharla al máximo. Además, te vamos a enseñar la forma correcta de escribir pitahaya, ya que muchas veces se confunde con otras palabras similares. ¿Estás listo para descubrir esta maravilla de la naturaleza?
¿Qué es una Pitahaya y su historia?
La pitahaya es una fruta que proviene de un tipo de cactus que crece en zonas tropicales y subtropicales de América, Asia y África. Su nombre científico es Hylocereus undatus, y pertenece a la familia de las cactáceas.
Su aspecto es muy llamativo, con una piel de color rosa o amarillo y una pulpa blanca o roja con pequeñas semillas negras. Su sabor es dulce y refrescante, y se puede comer de varias formas. La pitahaya es una fruta muy rica en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, que aporta muchos beneficios para la salud. Pero antes de entrar en detalle sobre sus propiedades, vamos a ver cómo se escribe correctamente pitahaya.
¿Forma correcta de escribirlo?
Muchas veces se puede encontrar en internet la palabra pitahaya escrita de forma errónea, como por ejemplo: pithaya, pitalla, pitalia o pitajaya. Estas formas son incorrectas y no se deben usar. La forma correcta de escribir esta fruta es pitahaya, con h intercalada y sin tilde.
La palabra pitahaya viene del taíno “pitajaya”, que significa “fruta escamosa”. El taíno era una lengua hablada por los indígenas que vivían en el Caribe antes de la llegada de los españoles. Así que ya sabes, si quieres referirte a esta fruta tan deliciosa y saludable, recuerda escribir siempre pitahaya.
Beneficios de la Pitahaya
La pitahaya no solo es una fruta deliciosa y refrescante, sino que también tiene muchos beneficios para la salud. Gracias a su alto contenido en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, la pitahaya puede ayudarte a mejorar tu bienestar y prevenir diversas enfermedades. Algunos de los beneficios de la pitahaya son:
- Mejora la digestión y previene el estreñimiento, por su efecto laxante y prebiótico.
- Hidrata el cuerpo y elimina las toxinas, por su gran cantidad de agua y su acción diurética.
- Fortalece el sistema inmunológico y combate las infecciones, por su aporte de vitamina C y otros antioxidantes.
- Protege la piel, el cabello y las uñas, por su contenido en vitamina A, betacaroteno y licopeno.
- Regula el azúcar en sangre y previene la diabetes, por su bajo índice glucémico y su capacidad de estimular la producción de insulina.
- Ayuda a perder peso, por su bajo aporte calórico y su efecto saciante.
Beneficios nutritivos de la pitahaya
La pitahaya es una fruta muy nutritiva que aporta una gran variedad de nutrientes esenciales para el organismo. Entre los nutrientes que contiene la pitahaya se encuentran:
- Vitamina C: refuerza las defensas y previene el escorbuto.
- Vitamina A: mejora la visión y la piel.
- Vitaminas B: ayudan al metabolismo y al sistema nervioso.
- Calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio: fortalecen los huesos, los músculos, los nervios y la sangre.
- Zinc, cobre, manganeso y selenio: tienen efectos antioxidantes y reguladores.
- Betacaroteno, licopeno, luteína y zeaxantina: protegen las células y dan color a la fruta.
- Fibra: favorece la digestión y el control del colesterol y el azúcar.
Diferentes tipos de Pitahaya
Existen varios tipos de pitahaya, que se diferencian por el color de su piel y su pulpa, así como por su sabor y sus propiedades. Algunos de los tipos de pitahaya más comunes son:
- Pitahaya amarilla: tiene la piel amarilla con espinas y la pulpa blanca con semillas negras. Es la más dulce y la más rica en azúcar.
- Pitahaya roja: tiene la piel roja o rosada con brácteas y la pulpa blanca, rosa o roja con semillas negras. Es la más ácida y la más rica en antioxidantes.
- Pitahaya blanca: tiene la piel verde con espinas y la pulpa blanca con semillas negras. Es la más suave y la más rica en fibra.
Recetas que puedes hacer con Pitahaya
Existen muchas recetas que puedes hacer con la pitahaya, se puede combinar con otros ingredientes para crear deliciosas recetas. Aquí te mostramos algunas de las más buscadas en internet:
- Helado de pitahaya: una receta fácil y saludable, que solo requiere dos tazas de pulpa de pitahaya, edulcorante al gusto y un congelador. Solo hay que licuar la pulpa con el edulcorante, verterla en un recipiente y congelarla hasta que tenga una consistencia cremosa. Se puede servir con frutos secos o trozos de fruta.
- Ensalada tropical de pitahaya con yogur y castañas de cajú: una ensalada fresca y nutritiva, que se prepara con una pitahaya cortada en cubos, unas nueces picadas y un yogur natural. Se mezcla todo bien y se disfruta como un desayuno o una merienda.
- Budín de pitahaya y nueces: un postre delicioso y lleno de sabor, que se hace con una base de harina leudante y nueces trituradas, a la que se le añade pulpa de pitahaya, huevos, azúcar y aceite. Se hornea en un molde y se sirve frío con un poco de jarabe de arce y frutas frescas.
La Pitahaya en la salud, belleza y bienestar
La pitahaya también se puede usar para cuidar nuestra belleza y bienestar, ya que tiene propiedades hidratantes, antioxidantes, antiinflamatorias y cicatrizantes. Algunos de los consejos más buscados para aprovechar sus beneficios son:
- Mascarilla de pitahaya para el rostro: una mascarilla natural y efectiva, que se hace con media pitahaya triturada, una cucharada de miel y unas gotas de limón. Se aplica sobre la piel limpia y se deja actuar durante 15 minutos. Se retira con agua tibia y se repite una o dos veces por semana. Esta mascarilla ayuda a hidratar, exfoliar, iluminar y suavizar la piel.
- Jugo de pitahaya con limón: un jugo depurativo y energizante, que se prepara con una pitahaya pelada y troceada, el zumo de dos limones, agua y hielo al gusto. Se licua todo bien y se toma en ayunas o entre comidas. Este jugo ayuda a eliminar toxinas, mejorar la circulación, reforzar las defensas y combatir la anemia.
- Aceite de pitahaya para el cabello: un aceite casero y nutritivo, que se hace con dos cucharadas de aceite de coco y una cucharada de pulpa de pitahaya. Se calienta el aceite de coco al baño maría hasta que se derrita y se le añade la pulpa de pitahaya. Se mezcla bien y se deja enfriar. Se aplica sobre el cabello húmedo desde las raíces hasta las puntas y se deja actuar durante 30 minutos. Se lava el cabello como de costumbre. Este aceite ayuda a hidratar, reparar y dar brillo al cabello.
La pitahaya es una fruta muy bonita y rica, que tiene muchos colores y sabores. Además, es muy buena para tu salud, porque tiene vitaminas, antioxidantes, fibra y minerales que te ayudan a estar bien por dentro y por fuera. La pitahaya se puede comer de muchas maneras, desde helados hasta mascarillas. Te he dado algunas ideas de recetas que puedes hacer en casa con esta fruta maravillosa. ¿Qué te ha parecido? ¿Te animas a probar la pitahaya? Déjame un comentario y cuéntame qué te ha gustado más de esta fruta. ¡Hasta la próxima!