Una deliciosa receta de guarnición de la cocina japonesa. Enjuagar y dejar en remojo el arroz es fundamental para conseguir la textura perfecta. Mide el arroz en un cuenco, cúbrelo con agua fría y, a continuación, masajéalo con los dedos…
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Una deliciosa receta de guarnición de la cocina japonesa. Enjuagar y dejar en remojo el arroz es fundamental para conseguir la textura perfecta. Mide el arroz en un cuenco, cúbrelo con agua fría y, a continuación, masajéalo con los dedos...
¿Cómo preparar Arroz japonés «gohan» de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Arroz japonés «gohan»
Una deliciosa receta de guarnición de la cocina japonesa. Enjuagar y dejar en remojo el arroz es fundamental para conseguir la textura perfecta. Mide el arroz en un cuenco, cúbrelo con agua fría y, a continuación, masajéalo con los dedos...
Ingredientes
- 300g Arroz para sushi
- 1 tbs Mirin
- Garnish Jugo de pepinillos
- Garnish Cebollas tiernas
Instrucciones
- Enjuagar y remojar el arroz es fundamental para conseguir la textura perfecta. Mide el arroz en un bol, cúbrelo con agua fría y, a continuación, masajea los granos con los dedos; el agua se volverá turbia. Escúrrelo y enjuágalo de nuevo con agua limpia. Repite el proceso cinco veces más hasta que el agua salga clara.
- Echa el arroz enjuagado en una cacerola con 400 ml de agua, o bien con 200 ml de dashi y 200 ml de agua; llévalo a ebullición, baja el fuego para que hierva a fuego lento, tapa la cacerola con una tapa que cierre bien y que tenga un orificio para el vapor, y cocina durante 15 minutos. Retíralo del fuego y déjalo reposar otros 15 minutos; a continuación, añade el mirin y remueve bien. Retira la tapa y remueve a fondo. Sírvelo con cualquiera de los ingredientes opcionales, o con todos ellos.
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Consejos adicionales para tu Arroz japonés «gohan»
No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
