Una deliciosa receta de postre de la cocina uruguaya. Para las galletas, bate la mantequilla con el azúcar durante unos minutos. A continuación, añade el huevo y la miel y mézclalo todo bien. Añade la harina, la maicena, el cacao, el bicarbonato sódico…
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Una deliciosa receta de postre de la cocina uruguaya. Para las galletas, bate la mantequilla con el azúcar durante unos minutos. A continuación, añade el huevo y la miel y mézclalo todo bien. Añade la harina, la maicena, el cacao, el bicarbonato sódico...
¿Cómo preparar Alfajores de chocolate de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Alfajores de chocolate
Una deliciosa receta de postre de la cocina uruguaya. Para las galletas, bate la mantequilla con el azúcar durante unos minutos. A continuación, añade el huevo y la miel y mézclalo todo bien. Añade la harina, la maicena, el cacao, el bicarbonato sódico...
Ingredientes
- 150g Mantequilla
- 70g Azúcar
- 1 Huevo
- 25g Cariño
- 175g Harina para todo uso
- 80g Maicena
- 30g Cacao sin azúcar
- 1 tsp Levadura en polvo
- 1 tsp Levadura en polvo
- 400g Dulce de leche
- 500g Chocolate con leche
- 100g Mantequilla
- Zest of 1 Naranja
Instrucciones
- Para las galletas, bate la mantequilla con el azúcar durante unos minutos. A continuación, añade el huevo y la miel y mézclalo todo bien. Añade la harina, la maicena, el cacao, el bicarbonato sódico y la levadura en polvo, y mezcla hasta obtener una masa. Envuélvela en film transparente y déjala enfriar en la nevera durante al menos media hora o toda la noche.
- 2 Forra dos bandejas de horno con papel de horno y precalienta el horno a 200 grados Celsius.
- 3 Divide la masa en dos partes; vuelve a meter una de ellas en la nevera hasta que la vayas a utilizar. Extiende la segunda parte hasta que tenga un grosor de unos 2 milímetros y corta galletas redondas de 5-6 centímetros de diámetro. Esto se puede hacer con un cortador de galletas o con un vaso. Deberías obtener 30 galletas en total o incluso más; a mí me salen unas 40. Hornea una bandeja cada vez durante unos 8-10 minutos. Deja enfriar las galletas.
- 4 Para el relleno, busca dos galletas del mismo tamaño y pon aproximadamente una cucharadita de dulce de leche sobre la galleta de abajo antes de unirlas.
- 5 Pica el chocolate semidulce y derrítelo con la mantequilla y la ralladura de naranja a fuego lento. Sumerge cada galleta rellena en el chocolate y déjalas enfriar sobre papel de horno antes de servirlas.
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