Una deliciosa receta de postre de la cocina ucraniana. Pon la remolacha en una jarra con la leche y tritura con una batidora de mano hasta que quede una mezcla homogénea. Viértela en un bol con el resto de los ingredientes de las tortitas…
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Una deliciosa receta de postre de la cocina ucraniana. Pon la remolacha en una jarra con la leche y tritura con una batidora de mano hasta que quede una mezcla homogénea. Viértela en un bol con el resto de los ingredientes de las tortitas...
¿Cómo preparar Tortitas de remolacha de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Tortitas de remolacha
Una deliciosa receta de postre de la cocina ucraniana. Pon la remolacha en una jarra con la leche y tritura con una batidora de mano hasta que quede una mezcla homogénea. Viértela en un bol con el resto de los ingredientes de las tortitas...
Ingredientes
- 3 Remolacha
- 50 ml Leche
- 200g Harina con levadura incorporada
- 1 tsp Levadura en polvo
- 2 tablespoons Sirope de arce
- 1/2 teaspoon Extracto de vainilla
- 3 Huevo
- 25g Mantequilla
- 200g Bayas mixtas congeladas
- 2 tablespoons Mermelada de grosellas negras
- 100g Yogur griego
Instrucciones
- Pon la remolacha en una jarra con la leche y tritura con una batidora de mano hasta que quede una mezcla homogénea. Viértela en un bol con el resto de los ingredientes de las tortitas y bate hasta que quede una masa homogénea y de un color morado intenso.
- Pon una nuez de mantequilla en una sartén antiadherente grande y caliéntala a fuego medio-bajo hasta que se derrita y empiece a hacer espuma. A continuación, haz 3 o 4 tortitas con 2 cucharadas de la masa cada una. Cocínalas durante 2-3 minutos, dales la vuelta y déjalas un minuto más hasta que estén bien hechas. Repite el proceso con el resto de la masa. Precalienta el horno a la temperatura más baja y mantén las tortitas calientes en su interior hasta que las vayas a servir.
- Sírvelas con tus ingredientes favoritos para tortitas o prepara una compota sencilla cociendo a fuego lento bayas congeladas con 1 cucharada de mermelada de grosellas negras hasta que burbujeen y adquieran una textura almibarada (unos 5-10 minutos). En un bol pequeño, mezcla la mermelada restante con el yogur. Apila las tortitas ya hechas con el yogur y vierte la compota de frutos del bosque caliente por encima.
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Consejos adicionales para tu Tortitas de remolacha
No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
