Una deliciosa receta vegetariana de la cocina filipina. Asa la berenjena hasta que la piel adquiera un color casi negro. Deja que se enfríe un rato y, a continuación, quítale la piel. Resérvala. Rompe los huevos…
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Una deliciosa receta vegetariana de la cocina filipina. Asa la berenjena hasta que la piel adquiera un color casi negro. Deja que se enfríe un rato y, a continuación, quítale la piel. Resérvala. Rompe los huevos...
¿Cómo preparar Tortang Talong de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Tortang Talong
Una deliciosa receta vegetariana de la cocina filipina. Asa la berenjena hasta que la piel adquiera un color casi negro. Deja que se enfríe un rato y, a continuación, quítale la piel. Resérvala. Rompe los huevos...
Ingredientes
- 4 Berenjenas
- 2 Huevos
- 1 tsp Sal
- 4 tsp Aceite de oliva
Instrucciones
- Asa la berenjena hasta que la piel adquiera un color casi negro.
- Deja que la berenjena se enfríe un rato y, a continuación, quítale la piel. Resérvala.
- Rompe los huevos y viértelos en un bol.
- Añade sal y bátelos.
- Coloca la berenjena sobre una superficie plana y aplástala con un tenedor.
- Sumergir la berenjena aplastada en la mezcla de huevo batido.
- Calentar la sartén y verter el aceite de cocina.
- Freír la berenjena (que se ha sumergido en la mezcla de huevo batido). Asegúrate de que se cocinen ambos lados. El tiempo de fritura será de unos 3 a 4 minutos por cada lado a fuego medio.
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Consejos adicionales para tu Tortang Talong
No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
