Una deliciosa receta de pollo de la cocina tailandesa. Calienta el aceite en la sartén más grande que tengas, añade la cebolla y rehógala durante 3 minutos hasta que se ablande. Añade el pollo y el ajo, y cocina hasta que el pollo cambie…
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Una deliciosa receta de pollo de la cocina tailandesa. Calienta el aceite en la sartén más grande que tengas, añade la cebolla y rehógala durante 3 minutos hasta que se ablande. Añade el pollo y el ajo, y cocina hasta que el pollo cambie...
¿Cómo preparar Sopa tailandesa verde de pollo de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Sopa tailandesa verde de pollo
Una deliciosa receta de pollo de la cocina tailandesa. Calienta el aceite en la sartén más grande que tengas, añade la cebolla y rehógala durante 3 minutos hasta que se ablande. Añade el pollo y el ajo, y cocina hasta que el pollo cambie...
Ingredientes
- 2 tblsp Aceite de girasol
- 1 chopped Cebolla
- 500g Muslos de pollo
- 4 sliced Dente de ajo
- 280g Pasta de curry verde tailandés
- 400ml Leche de coco
- 2 Litres Caldo de pollo
- 5 Hojas de lima
- 2 tblsp Salsa de pescado
- 1 bunch Cebollas tiernas
- 280g Judías verdes
- 150g Brotes de bambú
- Juice of 2 Lima
- Bunch Albahaca
Instrucciones
- Calienta el aceite en la sartén más grande que tengas, añade la cebolla y rehógala durante 3 minutos hasta que se ablande. Añade el pollo y el ajo, y cocina hasta que el pollo cambie de color.
- Añade la pasta de curry, la leche de coco, el caldo, las hojas de lima y la salsa de pescado, y deja cocer a fuego lento durante 12 minutos. Añade las hojas de cebolla picadas, las judías verdes y los brotes de bambú, y cocina durante 4-6 minutos, hasta que las judías estén tiernas.
- Mientras tanto, pon el zumo de lima y la albahaca en una jarra estrecha y tritura con una batidora de mano hasta obtener una pasta verde homogénea. Viértela en la sopa junto con la cebolleta cortada en rodajas y calienta bien. Sírvela con gajos de lima como almuerzo o cena ligera, o como entrante que se puede preparar con antelación.
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Consejos adicionales para tu Sopa tailandesa verde de pollo
No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
