Una deliciosa receta de entrante de la cocina británica. Calienta el aceite de colza en una cacerola grande y, a continuación, añade las cebollas. Cocínalas a fuego medio hasta que se ablanden. Añade un chorrito de agua si las cebollas…
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Una deliciosa receta de entrante de la cocina británica. Calienta el aceite de colza en una cacerola grande y, a continuación, añade las cebollas. Cocínalas a fuego medio hasta que se ablanden. Añade un chorrito de agua si las cebollas...
¿Cómo preparar Sopa de brócoli y Stilton de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Sopa de brócoli y Stilton
Una deliciosa receta de entrante de la cocina británica. Calienta el aceite de colza en una cacerola grande y, a continuación, añade las cebollas. Cocínalas a fuego medio hasta que se ablanden. Añade un chorrito de agua si las cebollas...
Ingredientes
- 2 tblsp Aceite de colza
- 1 finely chopped Cebolla
- 1 Apio
- 1 sliced Puerro
- 1 medium Patatas
- 1 knob Mantequilla
- 1 litre hot Caldo de verduras
- 1 Head chopped Brócoli
- 140g Queso Stilton
Instrucciones
- Calienta el aceite de colza en una cacerola grande y añade las cebollas. Cocínalas a fuego medio hasta que se ablanden. Añade un chorrito de agua si las cebollas empiezan a quemarse.
- Añade el apio, el puerro, la patata y una nuez de mantequilla. Remueve hasta que se derrita y, a continuación, tapa la cacerola. Deja que se rehogue durante 5 minutos. Retira la tapa.
- Vierte el caldo y añade los trozos más gruesos del tallo del brócoli. Cocina durante 10-15 minutos hasta que todas las verduras estén blandas.
- Añade el resto del brócoli y cocina durante otros 5 minutos. Pásalo con cuidado a una batidora y tritura hasta obtener una textura homogénea. Incorpora el stilton, dejando que queden algunos grumos. Sazona con pimienta negra y sirve.
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Consejos adicionales para tu Sopa de brócoli y Stilton
No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
