Una deliciosa receta de pollo de la cocina egipcia. Mezcla los ingredientes del adobo en una bolsa grande con cierre hermético (o en un bol). Añade el pollo y remueve con las manos para asegurarte de que cada trozo quede bien cubierto. Si utilizas un…
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Una deliciosa receta de pollo de la cocina egipcia. Mezcla los ingredientes del adobo en una bolsa grande con cierre hermético (o en un bol). Añade el pollo y remueve con las manos para asegurarte de que cada trozo quede bien cubierto. Si utilizas un...
¿Cómo preparar Shawarma de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Shawarma
Una deliciosa receta de pollo de la cocina egipcia. Mezcla los ingredientes del adobo en una bolsa grande con cierre hermético (o en un bol). Añade el pollo y remueve con las manos para asegurarte de que cada trozo quede bien cubierto. Si utilizas un...
Ingredientes
- 1 kg Muslos de pollo
- 1 tbs Cilantro
- 1 tbs Comino
- 1 tbs Cardamomo
- 1 tsp Pimienta de Cayena
- 2 tsp Pimentón
- 2 tbs Zumo de limón
- 3 tbs Aceite de oliva
- 1 cup Yogur griego
- 1 Dente de ajo
- 1 tsp Comino
- Splash Zumo de limón
- Sliced Lechuga
- Sliced Tomate
- 6 Pan de pita
Instrucciones
- Mezcla los ingredientes del adobo en una bolsa grande con cierre hermético (o en un bol).
- Añade el pollo y utiliza las manos para asegurarte de que cada trozo quede bien cubierto. Si utilizas una bolsa con cierre hermético, me resulta más cómodo cerrarla y luego masajearla para que el adobo se distribuya por todo el pollo.
- Deja marinar durante toda la noche o hasta 24 horas.
- Mezcla los ingredientes de la salsa de yogur en un bol. Tápalo y guárdalo en la nevera hasta que lo necesites (se conserva durante 3 días en la nevera).
- Calienta la parrilla o la barbacoa (o una sartén grande de fondo grueso en la cocina) a fuego medio-alto. No debería ser necesario añadir aceite, ya que el adobo ya contiene aceite y, además, los filetes de muslo tienen grasa. Pero si te preocupa, engrasa la plancha o la parrilla. (Consulta las notas para la cocción al horno)
- Coloca el pollo en la parrilla y cocina el primer lado durante 4 o 5 minutos hasta que esté bien dorado; a continuación, dale la vuelta y cocina el otro lado durante 3 o 4 minutos (el segundo lado tarda menos).
- Retira el pollo de la parrilla y cúbrelo sin apretar con papel de aluminio. Déjalo reposar durante 5 minutos.
- PARA SERVIR
- Corta el pollo en rodajas y colócalo en una fuente junto con los panes planos, la ensalada y la salsa de yogur.
- Para hacer un wrap, coge un trozo de pan plano y úntalo con salsa de yogur. Añade un poco de lechuga, tomate y shawarma de pollo. ¡Enróllalo y a disfrutar!
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Consejos adicionales para tu Shawarma
No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
