Una deliciosa receta de pollo de la cocina polaca. Pon el pollo en una olla grande o en una cacerola. Cúbrelo con agua. Llévalo a ebullición y déjalo cocer a fuego lento entre 2 y 2 horas y media, retirando las impurezas que vayan surgiendo…
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Una deliciosa receta de pollo de la cocina polaca. Pon el pollo en una olla grande o en una cacerola. Cúbrelo con agua. Llévalo a ebullición y déjalo cocer a fuego lento entre 2 y 2 horas y media, retirando las impurezas que vayan surgiendo...
¿Cómo preparar Rosol (sopa de pollo polaca) de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Rosol (sopa de pollo polaca)
Una deliciosa receta de pollo de la cocina polaca. Pon el pollo en una olla grande o en una cacerola. Cúbrelo con agua. Llévalo a ebullición y déjalo cocer a fuego lento entre 2 y 2 horas y media, retirando las impurezas que vayan surgiendo...
Ingredientes
- 4 Chopped Muslos de pollo
- 2 large Cebollas
- 5 chopped Zanahorias
- 1 chopped Puerro
- 1 small Apio
- 1/4 Col
- 1 whole Clavo de olor
- 1tsp Pimienta de Jamaica
- 2 Hoja de laurel
- 4 sprigs Perejil
- 4 sprigs Eneldo
- 1 tsp Pimienta
- 1 tbs Sal
Instrucciones
- Echa el pollo en una olla grande o en una cacerola
- Cúbrelo con agua
- Llévalo a ebullición y déjalo cocer a fuego lento entre 2 y 2 horas y media, retirando las impurezas de la superficie para garantizar un caldo claro
- Si la olla es lo suficientemente grande, añade las verduras y las especias durante la última hora de cocción
- Mi cazuela no era lo suficientemente grande para que cupiera todo; solo el pollo y otros huesos llenaban la olla, así que cociné la carne y los huesos durante todo el tiempo de cocción, luego los retiré y cociné las verduras y las especias por separado.
- Cuela el caldo para eliminar todos los restos.
- Deshuesa el pollo y desmenúzalo en trozos grandes.
- Corta las zanahorias en rodajas.
- Vuelve a añadir el pollo y las zanahorias al caldo.
- Cuece los fideos según las instrucciones del envase, si vas a utilizarlos.
- Sirve los fideos en un cuenco y, a continuación, cúbrelos con la sopa caliente.
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Consejos adicionales para tu Rosol (sopa de pollo polaca)
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