Una deliciosa receta de marisco de la cocina vietnamita. Mezcla todos los ingredientes de la salsa para mojar junto con 50 ml de agua en un bol y déjala reposar para que el azúcar se disuelva y los sabores se mezclen…
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Una deliciosa receta de marisco de la cocina vietnamita. Mezcla todos los ingredientes de la salsa para mojar junto con 50 ml de agua en un bol y déjala reposar para que el azúcar se disuelva y los sabores se mezclen...
¿Cómo preparar Rollitos vietnamitas de gambas cortadas en espiral de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Rollitos vietnamitas de gambas cortadas en espiral
Una deliciosa receta de marisco de la cocina vietnamita. Mezcla todos los ingredientes de la salsa para mojar junto con 50 ml de agua en un bol y déjala reposar para que el azúcar se disuelva y los sabores se mezclen...
Ingredientes
- Juice of 1/2 Lima
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Azúcar de palma
- 3 tablespoons Salsa de pescado
- 1 chopped Chiles «Birds-eye»
- 6 Láminas de papel de arroz
- Small bunch Menta
- Small bunch Cilantro
- 12 Langostinos gigantes
- 1 large Zanahorias
- 1 Calabacines
Instrucciones
- Mezcla todos los ingredientes de la salsa para mojar junto con 50 ml de agua en un bol y déjalo reposar para que el azúcar se disuelva y se mezclen los sabores.
- Para montar los rollitos, llena un bol ancho con agua tibia y coge un paño de cocina limpio y húmedo sobre el que trabajar. Sumergir una lámina de papel de arroz en el agua durante unos segundos hasta que se ablande y, a continuación, colocarla con cuidado sobre el paño de cocina.
- Poner unas hojas de menta y cilantro en el centro de la lámina y, a continuación, añadir dos gambas y un puñadito de verduras cortadas en espiral, que quizá haya que trocear si las espirales son demasiado largas.
- Dobla los lados de la lámina hacia el centro, sobre el relleno, y luego dobla los bordes, de modo que el relleno quede completamente envuelto; a continuación, enróllalo con fuerza. Repite el proceso hasta que se hayan agotado todas las láminas y el relleno. Para servir, córtalos en diagonal y cómelos con la salsa para mojar.
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Consejos adicionales para tu Rollitos vietnamitas de gambas cortadas en espiral
No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
