Una deliciosa receta de marisco de la cocina jamaicana. Sazona las gambas con 1 cucharada de curry en polvo y condimento multiusos, y déjalas reposar unos 10 minutos mientras preparas los demás ingredientes, como picar las cebollas,…
SALTAR A:
mostrar
Una deliciosa receta de marisco de la cocina jamaicana. Sazona las gambas con 1 cucharada de curry en polvo y condimento multiusos, y déjalas reposar unos 10 minutos mientras preparas los demás ingredientes, como picar las cebollas,...
¿Cómo preparar Receta de gambas al curry al estilo jamaicano de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Receta de gambas al curry al estilo jamaicano
Una deliciosa receta de marisco de la cocina jamaicana. Sazona las gambas con 1 cucharada de curry en polvo y condimento multiusos, y déjalas reposar unos 10 minutos mientras preparas los demás ingredientes, como picar las cebollas,...
Ingredientes
- 1 lb Gambas gigantes
- 2.5 tbsp Curry en polvo jamaicano
- 1 tsp Condimento multiusos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 sliced Cebolla
- 1 sliced Pimiento rojo
- 1 sliced Pimiento verde
- 1 sliced Scotch Bonnet
- 3 cloves Chopped Ajo
- 380g Leche de coco sin azúcar
- 1/2 tbs Kétchup de tomate
- 4 sprigs Tomillo
- To taste Sal
- To taste Pimienta
Instrucciones
- Sazona las gambas con 1 cucharada de curry en polvo y condimento multiusos, y déjalas reposar unos 10 minutos mientras preparas los demás ingredientes, como cortar las cebollas, los pimientos y el ajo.
- Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla amarilla cortada en rodajas, el pimiento rojo, el pimiento verde y el chile scotch bonnet (si lo utilizas), junto con el ajo picado, y remueve durante 5 minutos, hasta que los pimientos se ablanden ligeramente.
- Añade 1,5 cucharadas de curry en polvo a la sartén y remueve durante un minuto más.
- A continuación, añade la leche de coco, las gambas sazonadas, el ketchup y el tomillo, asegurándote de que las gambas queden bien cubiertas por la salsa.
- Deja que la salsa empiece a hervir a fuego lento y continúa cocinando a fuego medio, removiendo de vez en cuando y dando la vuelta a las gambas a mitad de la cocción, hasta que estén completamente cocidas por ambos lados. Esto debería llevar unos 5-6 minutos. Añade sal y pimienta al gusto.
Preparaste esta receta?Califica esta receta y deja un comentario
Consejos adicionales para tu Receta de gambas al curry al estilo jamaicano
No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
