Una deliciosa receta de postre de la cocina británica. Engrasa con mantequilla un molde para tartas de 1 litro/2 pintas. Quita las cortezas del pan. Unta cada rebanada por un lado con mantequilla y, a continuación, córtalas en triángulos…
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Una deliciosa receta de postre de la cocina británica. Engrasa con mantequilla un molde para tartas de 1 litro/2 pintas. Quita las cortezas del pan. Unta cada rebanada por un lado con mantequilla y, a continuación, córtalas en triángulos...
¿Cómo preparar Pudín de pan y mantequilla de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Pudín de pan y mantequilla
Una deliciosa receta de postre de la cocina británica. Engrasa con mantequilla un molde para tartas de 1 litro/2 pintas. Quita las cortezas del pan. Unta cada rebanada por un lado con mantequilla y, a continuación, córtalas en triángulos...
Ingredientes
- 25g/1oz mantequilla
- 8 thin slices pan
- 50g/2oz pasas sultanas
- 2 tsp canela
- 350ml/12fl leche
- 50ml/2fl oz nata doble
- 2 free-range huevos
- 25g/1oz azúcar
- grated, to taste nuez moscada
Instrucciones
- Engrasa con mantequilla un molde para tartas de 1 litro/2 pintas.
- Quita las cortezas del pan. Unta cada rebanada por un lado con mantequilla y, a continuación, córtalas en triángulos.
- Coloca una capa de pan, con la parte untada hacia arriba, en el fondo del molde y, a continuación, añade una capa de pasas sultanas. Espolvorea un poco de canela y repite las capas de pan y pasas sultanas, espolvoreando con canela, hasta que se acabe todo el pan. Termina con una capa de pan y reserva.
- Calienta suavemente la leche y la nata en una cacerola a fuego lento hasta que estén a punto de hervir. No dejes que hiervan.
- Rompe los huevos en un bol, añade tres cuartas partes del azúcar y bate ligeramente hasta que la mezcla adquiera un color pálido.
- Añade la mezcla tibia de leche y nata y remueve bien; a continuación, cuela la crema pastelera en un bol.
- Vierte la crema pastelera sobre las capas de pan preparadas, espolvorea con nuez moscada y el azúcar restante, y deja reposar durante 30 minutos.
- Precalienta el horno a 180 °C/355 °F/Gas 4.
- Introduce la fuente en el horno y hornea durante 30-40 minutos, o hasta que la crema se haya cuajado y la superficie esté dorada.
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Consejos adicionales para tu Pudín de pan y mantequilla
No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
