Una deliciosa receta de pollo de la cocina japonesa. Añade el jengibre, el ajo, la salsa de soja, el sake y el azúcar a un bol y bate para mezclarlo todo bien. Añade el pollo y remueve para que se impregne uniformemente. Tapa el bol y mételo en la nevera durante…
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Una deliciosa receta de pollo de la cocina japonesa. Añade el jengibre, el ajo, la salsa de soja, el sake y el azúcar a un bol y bate para mezclarlo todo bien. Añade el pollo y remueve para que se impregne uniformemente. Tapa el bol y mételo en la nevera durante...
¿Cómo preparar Pollo karaage de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Pollo karaage
Una deliciosa receta de pollo de la cocina japonesa. Añade el jengibre, el ajo, la salsa de soja, el sake y el azúcar a un bol y bate para mezclarlo todo bien. Añade el pollo y remueve para que se impregne uniformemente. Tapa el bol y mételo en la nevera durante...
Ingredientes
- 450 grams Boneless skin Pollo
- 1 tablespoon Jengibre
- 1 clove Ajo
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 1 tablespoon Sake
- 2 teaspoon Azúcar granulada
- 1/3 cup Fécula de patata
- 1/3 cup Aceite vegetal
- 1/3 cup Limón
Instrucciones
- Añade el jengibre, el ajo, la salsa de soja, el sake y el azúcar a un bol y bate para mezclarlo todo. Añade el pollo y remueve para que se impregne bien. Tápalo y déjalo en la nevera al menos 1 hora.
- Echa 1 pulgada de aceite vegetal en una olla de fondo grueso y caliéntalo hasta que el aceite alcance los 360 grados F. Forra una rejilla con 2 hojas de papel de cocina y prepara unas pinzas. Pon la fécula de patata en un bol
- Echa un puñado de pollo a la fécula de patata y remueve para que cada trozo quede bien recubierto.
- Fríe el karaage en tandas hasta que el exterior adquiera un color marrón medio y el pollo esté bien cocido. Pasa el pollo frito a la rejilla forrada con papel de cocina. Si quieres que el karaage se mantenga crujiente durante más tiempo, puedes freír el pollo una segunda vez, hasta que adquiera un color más oscuro una vez que se haya enfriado. Sírvelo con gajos de limón.
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Consejos adicionales para tu Pollo karaage
No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
