Una deliciosa receta de desayuno de la cocina neerlandesa. Mezcla la levadura seca con un poco de leche tibia y remueve hasta que se disuelva. Echa el trigo sarraceno y la harina juntos en un bol y forma una pequeña…
SALTAR A:
mostrar
Una deliciosa receta de desayuno de la cocina neerlandesa. Mezcla la levadura seca con un poco de leche tibia y remueve hasta que se disuelva. Echa el trigo sarraceno y la harina juntos en un bol y forma una pequeña...
¿Cómo preparar Poffertjes holandeses (mini tortitas) de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Poffertjes holandeses (mini tortitas)
Una deliciosa receta de desayuno de la cocina neerlandesa. Mezcla la levadura seca con un poco de leche tibia y remueve hasta que se disuelva. Echa el trigo sarraceno y la harina juntos en un bol y forma una pequeña...
Ingredientes
- 125g Harina
- 125g Harina de trigo sarraceno
- 2 Huevos
- 1 knob Mantequilla
- 300ml Leche
- 10g Levadura
- 1tsp azúcar de vainilla
- To serve Mantequilla
- To serve Azúcar glas
Instrucciones
- Mezcla la levadura seca con un poco de leche tibia y remueve hasta que se disuelva.
- Pon la harina de trigo sarraceno y la harina normal en un bol y haz un pequeño hueco en el centro. Vierte en él la mezcla de levadura. Añade la leche y remueve hasta obtener una masa homogénea.
- Añade los huevos, la sal y el azúcar de vainilla y remueve bien. Deja reposar y leudar durante unos 45 minutos.
- Calienta la sartén para poffertjes y añade un poco de mantequilla en cada hueco. Llénalos hasta la mitad con la masa y tuesta primero un lado hasta que veas que la superficie se seca un poco. Dale la vuelta a los poffertjes con un tenedor pequeño y tuesta el otro lado hasta que estén hechos y dorados.
- Sirve los poffertjes con mantequilla y azúcar glas.
Preparaste esta receta?Califica esta receta y deja un comentario
Consejos adicionales para tu Poffertjes holandeses (mini tortitas)
No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
