Una deliciosa receta vegetariana de la cocina marroquí. En una jarra, mezcla el tahini con la ralladura y el zumo del limón y 50 ml de agua fría para preparar un aliño líquido. Sazona al gusto y, a continuación…
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Una deliciosa receta vegetariana de la cocina marroquí. En una jarra, mezcla el tahini con la ralladura y el zumo del limón y 50 ml de agua fría para preparar un aliño líquido. Sazona al gusto y, a continuación...
¿Cómo preparar Lentejas con tahini de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Lentejas con tahini
Una deliciosa receta vegetariana de la cocina marroquí. En una jarra, mezcla el tahini con la ralladura y el zumo del limón y 50 ml de agua fría para preparar un aliño líquido. Sazona al gusto y, a continuación...
Ingredientes
- 50g Tahini
- zest and juice of 1 Limón
- 2 tblsp Aceite de oliva
- 1 chopped Cebollas rojas
- 1 clove peeled crushed Ajo
- 1 thinly sliced Pimiento amarillo
- 200g Judías verdes
- 1 sliced Calabacines
- 100g shredded Kale
- 250g pack Lentejas
Instrucciones
- En una jarra, mezcla el tahini con la ralladura y el zumo del limón y 50 ml de agua fría para preparar un aliño líquido. Sazona al gusto y reserva.
- Calienta el aceite en un wok o en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade la cebolla roja, junto con una pizca de sal, y rehoga durante 2 minutos hasta que empiece a ablandarse y a dorarse. Añade el ajo, el pimiento, las judías verdes y el calabacín, y rehoga durante 5 minutos, removiendo con frecuencia.
- Añade la col rizada, las lentejas y el aderezo de tahini. Mantén la sartén al fuego durante un par de minutos, removiendo todo hasta que la col rizada se haya ablandado y todo quede bien impregnado del aderezo cremoso.
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Consejos adicionales para tu Lentejas con tahini
No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
