Una deliciosa receta de cerdo para disfrutar en casa. Corta la cebolla y las chalotas en rodajas finas. Déjalas en remojo en agua con hielo mientras preparas el resto de la comida. Ralla el coco. Ponlo en un recipiente grande…
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Una deliciosa receta de cerdo para disfrutar en casa. Corta la cebolla y las chalotas en rodajas finas. Déjalas en remojo en agua con hielo mientras preparas el resto de la comida. Ralla el coco. Ponlo en un recipiente grande...
¿Cómo preparar Lao Naem Khao de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Lao Naem Khao
Una deliciosa receta de cerdo para disfrutar en casa. Corta la cebolla y las chalotas en rodajas finas. Déjalas en remojo en agua con hielo mientras preparas el resto de la comida. Ralla el coco. Ponlo en un recipiente grande...
Ingredientes
- 3 Cups Arroz jazmín
- 1 Coco
- Splash Petróleo
- 2 cups Salchicha de cerdo agria
- 2 diced Ajos en escabeche
- Juice of 1 Lima
- 2 tablespoons Salsa de pescado
- 1 tablespoon Azúcar
- 1 sliced Cebolla
- 1 sliced Cebollas de chalota
- 3 finely chopped Cebollas tiernas
- 1 cup Cilantro
- 1/2 cup Menta picante
- 1/2 cup Menta
- 1/4 cup Cacahuete tostado
- To serve Verduras
- To serve Lechuga
Instrucciones
- Corta la cebolla y las chalotas en rodajas finas. Déjalas en remojo en un recipiente con agua helada mientras preparas el resto de la comida.
- Ralla el coco. Ponlo en un bol grande.
- Añade el coco al bol grande. Añade el arroz. Con las manos, mezcla bien el coco y el arroz.
- Forma bolas de arroz de 2 pulgadas con la mezcla.
- Calienta el aceite para freír en una olla o sartén.
- Bate dos huevos en un bol grande. Sumerge las bolas en la mezcla de huevo. A continuación, échalas al aceite caliente.
- Deja que las bolas adquieran un color marrón ámbar oscuro. Fríelas hasta que queden crujientes y doradas. Retíralas y colócalas sobre papel de cocina para escurrir el exceso de aceite.
- Una vez enfriadas, deshaz las bolas de arroz y añádelas a un bol más grande.
- Escurre la cebolla y las chalotas.
- Asegúrate de desmenuzar la salchicha de cerdo en trozos pequeños. También puedes usar un cuchillo, pero el método tradicional es desmenuzarla con las manos.
- En el bol grande, añade la cebolla, las chalotas, la salchicha de cerdo agria, el ajo encurtido, el zumo de lima, la salsa de pescado, el azúcar, el cilantro, la menta picante y la menta normal.
- Corona con cacahuetes. Sírvelo con lechuga, chile seco y otras verduras frescas.
- Conservación de la receta de Naem Khao El Naem Khao se puede conservar en la nevera durante 4 días. Se puede servir frío.
- No se debe congelar.
- Cómo servir el Naem Khao El Naem Khao se suele servir con hojas de lechuga y una variedad de hierbas diferentes, como menta picante, menta, albahaca y perilla.
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Consejos adicionales para tu Lao Naem Khao
No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
