Una deliciosa receta de ternera de la cocina argelina. Mezcla la carne picada con la mitad del ajo picado y una cucharada de cebolla picada en un bol grande. Mezcla con las manos hasta que quede todo bien integrado. Da forma a la mezcla de carne…
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Una deliciosa receta de ternera de la cocina argelina. Mezcla la carne picada con la mitad del ajo picado y una cucharada de cebolla picada en un bol grande. Mezcla con las manos hasta que quede todo bien integrado. Da forma a la mezcla de carne...
¿Cómo preparar Kefta argelina (albóndigas) de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Kefta argelina (albóndigas)
Una deliciosa receta de ternera de la cocina argelina. Mezcla la carne picada con la mitad del ajo picado y una cucharada de cebolla picada en un bol grande. Mezcla con las manos hasta que quede todo bien integrado. Da forma a la mezcla de carne...
Ingredientes
- 1 lb Carne picada
- 4 Cloves Crushed Ajo
- 1/2 cup Cebolla
- To taste Sal
- To taste Pimienta
- 3 Tomates pera
- 1 tsp Perejil
- 1/2 cup Agua
Instrucciones
- Mezcla la carne picada con la mitad del ajo picado y 1 cucharada de cebolla picada en un bol grande. Mezcla con las manos hasta que quede todo bien integrado. Da forma a la mezcla de carne en hamburguesas alargadas de 1 1/2 pulgadas; deberías obtener entre 12 y 14 hamburguesas.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Dora las albóndigas por tandas en la sartén caliente hasta que estén crujientes por ambos lados y ya no estén rosadas por dentro, unos 10 minutos. Reserva las albóndigas en una fuente con borde.
- Baja el fuego a medio e incorpora la cebolla picada restante a los jugos de la sartén. Sazona con sal y pimienta. Cocina, removiendo constantemente, hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, unos 5 minutos. Añade el ajo restante y cocina durante 30 segundos. Incorpora los tomates Roma, el perejil seco y el ras el hanout. Vierte el agua. Cocina hasta que los tomates estén blandos, unos 5 minutos.
- Vierte la salsa de tomate sobre las albóndigas para servir.
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Consejos adicionales para tu Kefta argelina (albóndigas)
No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
