Una deliciosa receta de acompañamiento para disfrutar en casa. Calienta la leche en un cazo hasta que esté tibia al tacto (25 °C / 77 °F). Vierte la leche en un bol y disuelve la levadura en ella. Añade el…
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Una deliciosa receta de acompañamiento para disfrutar en casa. Calienta la leche en un cazo hasta que esté tibia al tacto (25 °C / 77 °F). Vierte la leche en un bol y disuelve la levadura en ella. Añade el...
¿Cómo preparar Hveder: bollos daneses de trigo de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Hveder: bollos daneses de trigo
Una deliciosa receta de acompañamiento para disfrutar en casa. Calienta la leche en un cazo hasta que esté tibia al tacto (25 °C / 77 °F). Vierte la leche en un bol y disuelve la levadura en ella. Añade el...
Ingredientes
- 1 cup Leche
- 25g Levadura
- 2 Huevos
- 40g Azúcar
- 1 tsp Sal gruesa
- 2 tsp Cardamomo molido
- 500g Harina para todo uso
- 100g Mantequilla
- For brushing Huevo
Instrucciones
- Calienta la leche en un cazo hasta que esté tibia al tacto (25 °C / 77 °F). Vierte la leche en un bol y disuelve la levadura en ella.
- Añade el resto de ingredientes, excepto la mantequilla, y amasa bien. Si tienes una batidora de cocina, utilízala para amasar la masa.
- Corta la mantequilla en cubitos y añádela a la masa. Amasa durante 5 a 10 minutos hasta que la masa quede elástica y suave.
- Tapa la masa y déjala reposar en un lugar cálido durante 45 minutos.
- Pasa la masa a una encimera espolvoreada con harina y divídela en 10-12 porciones del mismo tamaño. Da forma de bollo redondo a cada trozo y colócalos muy juntos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o en una fuente apta para el horno (de aproximadamente 20 x 30 cm). Tapa los bollos y déjalos reposar durante aproximadamente 1 hora hasta que dupliquen su tamaño.
- Precalienta el horno a 180 °C / 356 ℉ con la función de ventilador.
- Bate el huevo en un cuenco pequeño y pinta la superficie de los bollos con el huevo batido. Hornea en la bandeja central del horno durante 14 a 16 minutos, hasta que los bollos adquieran un bonito color dorado. Sírvelos calientes o tostados con mantequilla.
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