Una deliciosa receta de ternera de la cocina tailandesa. Pon el jengibre, el ajo, la citronela, el cilantro y 1 guindilla en un robot de cocina y tritura hasta obtener un puré. Calienta el aceite en una sartén a fuego lento. Añade…
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Una deliciosa receta de ternera de la cocina tailandesa. Pon el jengibre, el ajo, la citronela, el cilantro y 1 guindilla en un robot de cocina y tritura hasta obtener un puré. Calienta el aceite en una sartén a fuego lento. Añade...
¿Cómo preparar Guiso de ternera al limoncillo con fideos de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Guiso de ternera al limoncillo con fideos
Una deliciosa receta de ternera de la cocina tailandesa. Pon el jengibre, el ajo, la citronela, el cilantro y 1 guindilla en un robot de cocina y tritura hasta obtener un puré. Calienta el aceite en una sartén a fuego lento. Añade...
Ingredientes
- 1 tablespoon chopped Jengibre
- 2 chopped Diente de ajo
- 3 Tallos de limoncillo
- 2 tblsp Hojas de cilantro
- 2 sliced Chili rojo
- 2 tblsp Aceite vegetal
- 250g Carne de vacuno
- 2 tblsp Salsa de soja
- 1 tsp Polvo de cinco especias
- 1 tsp Azúcar morena
- 400ml Caldo de ternera
- 100g Fideos de arroz
- To serve Lima
Instrucciones
- Pon el jengibre, el ajo, la hierba de limón, el cilantro y 1 guindilla en un robot de cocina y tritura hasta obtener un puré. Calienta el aceite en una sartén a fuego lento. Añade el puré y cocina durante 5 minutos. Incorpora la carne de ternera, la salsa de soja, la mezcla de cinco especias, el azúcar y el caldo. Tapa la sartén y deja que hierva; a continuación, baja el fuego y deja cocer a fuego lento durante 1 hora y 15 minutos. Retira la tapa y deja cocer otros 15 minutos hasta que la ternera esté tierna.
- Justo antes de servir, prepara los fideos siguiendo las instrucciones del envase. Escúrrelos bien, reparte la ración en dos cuencos y vierte por encima el guiso de ternera. Sirve espolvoreado con el chile restante y las hojas de cilantro, acompañado de gajos de lima para exprimir por encima.
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Consejos adicionales para tu Guiso de ternera al limoncillo con fideos
No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
