Una deliciosa receta de postre de la cocina estadounidense. Precalienta el horno a 190 °C/170 °C con ventilador/gas 5. Unta con mantequilla una fuente ancha y poco profunda apta para el horno. Mezcla la maicena con la ralladura y el zumo de naranja, y ponlo en una cacerola grande con…
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Una deliciosa receta de postre de la cocina estadounidense. Precalienta el horno a 190 °C/170 °C con ventilador/gas 5. Unta con mantequilla una fuente ancha y poco profunda apta para el horno. Mezcla la maicena con la ralladura y el zumo de naranja, y ponlo en una cacerola grande con...
¿Cómo preparar Grunt de melocotón y arándanos de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Grunt de melocotón y arándanos
Una deliciosa receta de postre de la cocina estadounidense. Precalienta el horno a 190 °C/170 °C con ventilador/gas 5. Unta con mantequilla una fuente ancha y poco profunda apta para el horno. Mezcla la maicena con la ralladura y el zumo de naranja, y ponlo en una cacerola grande con...
Ingredientes
- 1 tsp Harina de maíz
- Juice of 2 Naranja
- Zest of 1 Naranja
- 2 tbs Azúcar extrafino
- 6 Melocotones
- 250g Arándanos
- 200g Harina con levadura incorporada
- 50g Mantequilla
- 100g Azúcar moscovado
- 1 tsp Canela
- 6 tblsp Leche
Instrucciones
- Precalienta el horno a 190 °C/170 °C con ventilador/gas 5. Unta con mantequilla una fuente ancha y poco profunda apta para el horno. Mezcla la maicena con la ralladura y el zumo de naranja, y échalo todo en una cacerola grande junto con el azúcar. Corta los melocotones por la mitad, quítales el hueso, córtalos en rodajas y añádelos a la cacerola. Llévalos lentamente a ebullición, removiendo suavemente hasta que la salsa esté brillante y espesa, unos 3-4 minutos. Retíralos del fuego, incorpora los arándanos y viértelo todo en la fuente preparada.
- Vierte la harina en un bol y añade los 50 g de mantequilla. Frota la mantequilla con la harina hasta que adquiera la textura de migas finas y, a continuación, incorpora la mitad del azúcar. Mezcla el azúcar restante con la canela y reserva.
- Añade la leche a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave. Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar brevemente. Extenderla con el rodillo hasta formar un rectángulo de aproximadamente 16 x 24 cm. Untar con mantequilla derretida y espolvorear uniformemente con el azúcar especiado. Enrollar desde uno de los lados largos y cortar en 12 rodajas. Colocarlas alrededor de la parte superior del molde, dejando el centro sin cubrir.
- Hornea durante 20-25 minutos, hasta que la cobertura esté crujiente y dorada. Sirve caliente.
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Consejos adicionales para tu Grunt de melocotón y arándanos
No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
