Una deliciosa receta de marisco de la cocina china. También puedes utilizar guisantes de vaina para esta receta. Ahorra tiempo preparando los guisantes, el jengibre y el ajo mientras se marinan las gambas. Marina las gambas:…
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Una deliciosa receta de marisco de la cocina china. También puedes utilizar guisantes de vaina para esta receta. Ahorra tiempo preparando los guisantes, el jengibre y el ajo mientras se marinan las gambas. Marina las gambas:...
¿Cómo preparar Gambas con guisantes de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Gambas con guisantes
Una deliciosa receta de marisco de la cocina china. También puedes utilizar guisantes de vaina para esta receta. Ahorra tiempo preparando los guisantes, el jengibre y el ajo mientras se marinan las gambas. Marina las gambas:...
Ingredientes
- 2 tsp Maicena
- 1 tablespoon Jerez seco
- 1/2 tsp Sal kosher
- 1 lb Gambas
- 2 tablespoons Aceite de cacahuete
- 1 tablespoon Jengibre molido
- 3 cloves Chopped Ajo
- 1/2 lb Guisantes de nieve
- 2 tsp Salsa de soja
- 1/4 cup Caldo de pollo
- 4 Cebollas tiernas
- 2 tsp Aceite de semillas de sésamo
Instrucciones
- También puedes utilizar guisantes dulces para esta receta. Ahorra tiempo preparando los guisantes, el jengibre y el ajo mientras se marinan las gambas.
- Marinar las gambas: Mezcla todos los ingredientes del adobo en un bol grande y, a continuación, añade las gambas. Remueve para que se impregnen bien. Déjalos reposar entre 15 y 20 minutos mientras preparas los guisantes, el jengibre y el ajo.
- Saltea el jengibre y el ajo: Calienta un wok o una sartén grande a fuego fuerte durante 1 minuto. Añade el aceite de cacahuete y deja que se caliente, unos 30 segundos. Añade el jengibre y el ajo y remueve para mezclarlos. Saltea durante unos 30 segundos.
- Añade las gambas, los guisantes de nieve, la salsa de soja y el caldo: Añade las gambas y todo el adobo a la sartén (raspa todo el adobo con una espátula de goma). Añade los guisantes de nieve, la salsa de soja y el caldo de pollo. Saltea hasta que las gambas adquieran un color rosado, unos 2 minutos.
- Añade las cebolletas y termina con aceite de sésamo: Añade las cebolletas y saltea 1 minuto más. Apaga el fuego y añade el aceite de sésamo. Remueve para mezclarlo todo una vez más y sirve con arroz al vapor.
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Consejos adicionales para tu Gambas con guisantes
No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
