Una deliciosa receta de marisco de la cocina china. Mezcla la maicena y 1 cucharada de salsa de soja, añade las gambas y déjalas reposar durante 10 minutos. Mezcla el vinagre, el resto de la salsa de soja, el puré de tomate, el azúcar y…
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Una deliciosa receta de marisco de la cocina china. Mezcla la maicena y 1 cucharada de salsa de soja, añade las gambas y déjalas reposar durante 10 minutos. Mezcla el vinagre, el resto de la salsa de soja, el puré de tomate, el azúcar y...
¿Cómo preparar Gambas al estilo Kung Po de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Gambas al estilo Kung Po
Una deliciosa receta de marisco de la cocina china. Mezcla la maicena y 1 cucharada de salsa de soja, añade las gambas y déjalas reposar durante 10 minutos. Mezcla el vinagre, el resto de la salsa de soja, el puré de tomate, el azúcar y...
Ingredientes
- 400g Gambas
- 2 tbs Salsa de soja
- 1 tsp Puré de tomate
- 1 tsp Harina de maíz
- 1 tsp Azúcar extrafino
- 1 tsp Aceite de girasol
- 85g Cacahuetes
- 3 Large Chili
- 1 tbs Azúcar morena
- 6 cloves Dente de ajo
- 450g Castaña de agua
- to taste Jengibre
Instrucciones
- Mezcla la maicena y 1 cucharada de salsa de soja, añade las gambas y déjalas reposar durante 10 minutos. Mezcla el vinagre, el resto de la salsa de soja, el puré de tomate, el azúcar y 2 cucharadas de agua para preparar la salsa.
- Cuando estés listo para cocinar, calienta bien una sartén grande o un wok y añade 1 cucharada de aceite. Fríe las gambas hasta que estén doradas por algunas partes y se hayan abierto; a continuación, retíralas de la sartén.
- Calienta el aceite restante y añade los cacahuetes, las guindillas y las castañas de agua. Saltea durante 2 minutos o hasta que los cacahuetes empiecen a dorarse; a continuación, añade el jengibre y el ajo y saltea durante 1 minuto más. Incorpora las gambas y la salsa y deja cocer a fuego lento durante 2 minutos hasta que espese ligeramente. Sirve con arroz.
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Consejos adicionales para tu Gambas al estilo Kung Po
No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
