Una deliciosa receta de ternera de la cocina vietnamita. Mezcla todos los ingredientes del aderezo en un bol con 1 cucharada de agua hasta que el azúcar se haya disuelto. Cuece los fideos siguiendo las instrucciones del envase y, a continuación, sumérgelos…
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Una deliciosa receta de ternera de la cocina vietnamita. Mezcla todos los ingredientes del aderezo en un bol con 1 cucharada de agua hasta que el azúcar se haya disuelto. Cuece los fideos siguiendo las instrucciones del envase y, a continuación, sumérgelos...
¿Cómo preparar Filete y ensalada de fideos vietnamitas de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Filete y ensalada de fideos vietnamitas
Una deliciosa receta de ternera de la cocina vietnamita. Mezcla todos los ingredientes del aderezo en un bol con 1 cucharada de agua hasta que el azúcar se haya disuelto. Cuece los fideos siguiendo las instrucciones del envase y, a continuación, sumérgelos...
Ingredientes
- 85g Fideos de arroz integral
- 1 tsp Aceite de colza
- 250g Filete de ternera
- 2 Zanahorias
- 1/2 Col china
- 4 finely sliced Cebollas tiernas
- Handful Cilantro
- 1 sliced Chile rojo
- Juice of 1 Lima
- 2 tsp Azúcar morena
- 1 tsp Vinagre de arroz
- 1 chopped Dente de ajo
- 1/2 tbs Salsa de pescado
Instrucciones
- Mezcla todos los ingredientes del aderezo en un bol con 1 cucharada de agua hasta que el azúcar se haya disuelto.
- Cuece los fideos siguiendo las instrucciones del envase y, a continuación, sumérgelos en un bol con agua fría para que se enfríen por completo. Escurre los fideos y, a continuación, añade la zanahoria, la col, la cebolleta y el aderezo, y remueve para mezclarlo todo.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego fuerte. Sazona el filete y cocínalo a tu gusto; entre 2 y 3 minutos por cada lado para que quede al punto. Déjalo reposar durante 5 minutos y, a continuación, córtalo en rodajas. Reparte la ensalada y las rodajas de filete en cuencos y espolvorea un poco de cilantro por encima antes de servir.
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Consejos adicionales para tu Filete y ensalada de fideos vietnamitas
No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
