Una deliciosa receta de cordero de la cocina noruega. ▢ Corta el cordero en trozos grandes. ▢ Corta la col en gajos grandes, sin separar el corazón. ▢ Coloca una capa de trozos de cordero en el fondo…
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Una deliciosa receta de cordero de la cocina noruega. ▢ Corta el cordero en trozos grandes. ▢ Corta la col en gajos grandes, sin separar el corazón. ▢ Coloca una capa de trozos de cordero en el fondo...
¿Cómo preparar Fårikål (plato nacional noruego) de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Fårikål (plato nacional noruego)
Una deliciosa receta de cordero de la cocina noruega. ▢ Corta el cordero en trozos grandes. ▢ Corta la col en gajos grandes, sin separar el corazón. ▢ Coloca una capa de trozos de cordero en el fondo...
Ingredientes
- 3 Lbs Cordero
- 1 head Col blanca
- 3 tablespoons Granos de pimienta negra enteros
- 3 tsp Sal
- 1 1/2 cups Agua
- 5 tablespoons Harina
Instrucciones
- ▢
- Corta el cordero en trozos grandes.
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- Corta la col en gajos grandes, sin separar el corazón.
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- Coloca una capa de trozos de cordero en el fondo de una olla grande, con la parte grasa hacia abajo. Espolvorea con granos de pimienta y sal. Añade una capa de gajos de col por encima. Repite con más capas de cordero, granos de pimienta y col, terminando con una capa de col por encima.
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- Opcional: espolvorea un par de cucharadas por encima del cordero para conseguir un guiso más espeso.
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- Añade agua a la olla y lleva a ebullición. Tapa y reduce el fuego. Cocina a fuego lento durante 2 o 3 horas, hasta que la carne de cordero se desprenda fácilmente del hueso.
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- Sirve con patatas hervidas y perejil fresco, rociando generosamente con el caldo de fårikål.
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