Una deliciosa receta de carne de cerdo de la cocina australiana. Precalienta el horno a 200 °C/Gas 6/ventilador 180 °C. Corta los extremos leñosos de los espárragos y deséchalos. Coloca los espárragos en una sola capa en una bandeja de horno…
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Una deliciosa receta de carne de cerdo de la cocina australiana. Precalienta el horno a 200 °C/Gas 6/ventilador 180 °C. Corta los extremos leñosos de los espárragos y deséchalos. Coloca los espárragos en una sola capa en una bandeja de horno...
¿Cómo preparar Ensalada de espárragos asados calientes de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Ensalada de espárragos asados calientes
Una deliciosa receta de carne de cerdo de la cocina australiana. Precalienta el horno a 200 °C/Gas 6/ventilador 180 °C. Corta los extremos leñosos de los espárragos y deséchalos. Coloca los espárragos en una sola capa en una bandeja de horno...
Ingredientes
- 500g Espárragos
- 2 tbsp Vinagre de vino tinto
- 4 Tomate
- 1 tbsp Aceite de oliva virgen extra
- 12 Tocino entreverado
- 1 teaspoon Miel clara
- 16 Patatas «Jersey Royal»
- 2 tblsp Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 100g Cohete
Instrucciones
- Precalienta el horno a 200 °C/Gas 6/con ventilador a 180 °C. Corta los extremos leñosos de los espárragos y deséchalos. Coloca los espárragos en una sola capa en una bandeja de horno con bordes. Corta los tomates por la mitad a lo ancho, colócalos entre los espárragos, sazónalos con sal marina y pimienta y rocíalos con aceite de oliva. Enrolla cada loncha de beicon hasta formar un rollito apretado (si son grandes, córtalas primero por la mitad a lo ancho) y colócalas en la bandeja. Rocía los rollitos de beicon con la miel y hornéalos durante 20 minutos hasta que los tomates estén blandos y el beicon crujiente.
- Mientras tanto, hierve las patatas hasta que estén tiernas. Bate el vinagre, el aceite de oliva, la mostaza, un poco de sal marina y pimienta en un bol grande hasta que quede bien mezclado. Mezcla las hojas de rúcula o espinacas con la mitad del aliño y colócalas en una fuente grande.
- Escurre las patatas y córtalas por la mitad. Mézclalas con cuidado con el resto del aliño y colócalas en la fuente junto con los espárragos. Añade los tomates y el beicon.
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