Una deliciosa receta de postre de la cocina uruguaya. Para preparar el relleno, coloca la lata en una olla grande y cúbrela completamente con agua. Déjala hervir durante dos horas y media, añadiendo agua de vez en cuando. Déjala enfriar antes de…
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Una deliciosa receta de postre de la cocina uruguaya. Para preparar el relleno, coloca la lata en una olla grande y cúbrela completamente con agua. Déjala hervir durante dos horas y media, añadiendo agua de vez en cuando. Déjala enfriar antes de...
¿Cómo preparar Empanadas de chocolate de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Empanadas de chocolate
Una deliciosa receta de postre de la cocina uruguaya. Para preparar el relleno, coloca la lata en una olla grande y cúbrela completamente con agua. Déjala hervir durante dos horas y media, añadiendo agua de vez en cuando. Déjala enfriar antes de...
Ingredientes
- 400g Leche condensada
- 250g Harina para todo uso
- 25g Cacao sin azúcar
- Pinch Sal
- 125g Mantequilla
- 1 Huevo
- 3 tablespoons Leche
- 30g Mantequilla
- 30g Azúcar
- 1 tsp Canela
Instrucciones
- Para el relleno, coloca la lata en una olla grande y cúbrela completamente con agua. Déjala hervir durante dos horas y media, añadiendo agua de vez en cuando. Déjala enfriar antes de abrirla. Para más consejos, consulta aquí.
- 2 Para la masa, mezcla la harina, el cacao en polvo y la sal en un bol grande. Añade la mantequilla fría en trocitos y mézclala con los dedos hasta obtener una textura granulada. Añade el huevo y amasa hasta obtener una masa homogénea. Es posible que tengas que añadir leche, una cucharada cada vez, si la masa sigue estando demasiado seca. Envuélvela y déjala enfriar durante al menos media hora o toda la noche.
- 3 Forra una bandeja de horno con papel vegetal y precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- 4 Extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; debe quedar fina. Corta círculos de 12 cm con un cortapastas o con un plato o fuente más pequeño. Pon dos o tres cucharaditas de dulce de leche en el centro de cada círculo. Pinta los bordes con leche; yo lo hago con el meñique. Dobla cada círculo por la mitad para formar una media luna y presiona los bordes con un tenedor. También puedes doblar los bordes hacia dentro medio centímetro cada centímetro más o menos para crear un dibujo.
- 5 Coloca las empanadas preparadas en la bandeja de horno y úntalas con huevo batido. Hornea durante unos 20-25 minutos.
- 6 Hacia el final del tiempo de horneado, derrite la mantequilla restante y mezcla el azúcar y la canela en un cuenco pequeño. En cuanto saques las empanadas, úntalas inmediatamente con la mantequilla y espolvorea con la mezcla de azúcar. Las empanadas se pueden disfrutar tanto calientes como frías. Si las comes calientes, ¡ten cuidado de no quemarte con el relleno caliente!
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No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
