Una deliciosa receta de desayuno para disfrutar en casa. Pela y corta la berenjena y la calabaza en trozos medianos. Calienta la mantequilla y añade la cebolla y el ajo en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Rehoga…
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Una deliciosa receta de desayuno para disfrutar en casa. Pela y corta la berenjena y la calabaza en trozos medianos. Calienta la mantequilla y añade la cebolla y el ajo en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Rehoga...
¿Cómo preparar Desayuno de Antigua (Chop Up y «pescado salado») de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Desayuno de Antigua (Chop Up y «pescado salado»)
Una deliciosa receta de desayuno para disfrutar en casa. Pela y corta la berenjena y la calabaza en trozos medianos. Calienta la mantequilla y añade la cebolla y el ajo en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Rehoga...
Ingredientes
- 4 Berenjenas
- 8 oz Callaloo
- 1 lb Calabaza
- 3 cloves Chopped Ajo
- 1 Diced Cebolla
- 2 oz Mantequilla
- 1/2 tsp Sal
- 1/4 tsp Pimienta negra
Instrucciones
- Pela y corta la berenjena y la calabaza en trozos medianos.
- Calienta la mantequilla y añade la cebolla y el ajo en una olla mediana a fuego medio-alto. Rehógalos durante 2 minutos hasta que se ablanden, pero sin que se doren. Añade la calabaza y la berenjena. Rehógalas durante otros dos o tres minutos. Añade agua hasta que cubra las verduras. Llévalo a ebullición, baja el fuego y deja que cueza a fuego lento hasta que las verduras estén blandas. Añade las espinacas troceadas, remueve y cocina durante otros 3 minutos. Vierte la mezcla de verduras en un colador y deja que se escurra. Una vez escurrida la mezcla de verduras, vuelve a ponerla en la olla y tritúrala enérgicamente con un pasapurés o un batidor de varillas gruesas. Añade sal y pimienta. Rectifica el sazonado al gusto.
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Consejos adicionales para tu Desayuno de Antigua (Chop Up y «pescado salado»)
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