Una deliciosa receta de pollo de la cocina española. Calienta el aceite en una cazuela grande apta para el horno y dora los trozos de pollo por todos los lados; es posible que tengas que hacerlo en varias tandas. Retíralos de…
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Una deliciosa receta de pollo de la cocina española. Calienta el aceite en una cazuela grande apta para el horno y dora los trozos de pollo por todos los lados; es posible que tengas que hacerlo en varias tandas. Retíralos de...
¿Cómo preparar Cazuela de arroz con pollo y chorizo de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Cazuela de arroz con pollo y chorizo
Una deliciosa receta de pollo de la cocina española. Calienta el aceite en una cazuela grande apta para el horno y dora los trozos de pollo por todos los lados; es posible que tengas que hacerlo en varias tandas. Retíralos de...
Ingredientes
- 1 tblsp Petróleo
- 1 whole Pollo
- 1 Large Chopped Cebolla
- 1 chopped Pimiento rojo
- 3 Cloves Crushed Ajo
- 225g Chorizo
- 1 tblsp Puré de tomate
- 1 tablespoon chopped Tomillo
- 150ml Vino blanco
- 800ml Caldo de pollo
- 400g Arroz
- 2 tbs chopped Perejil
Instrucciones
- Calienta el aceite en una cazuela grande apta para el fuego y dora los trozos de pollo por todos los lados; es posible que tengas que hacerlo en varias tandas. Retíralos de la cazuela y resérvalos.
- Baja el fuego, añade la cebolla y el pimiento, y cocina a fuego lento durante 10 minutos hasta que se ablanden. Añade el ajo y el chorizo, y cocina durante 2 minutos más hasta que el chorizo haya soltado parte de su grasa en la cazuela. Incorpora el puré de tomate y cocina durante 1 minuto más.
- Vuelve a poner los trozos de pollo en la cazuela junto con el tomillo, el vino blanco y el caldo. Lleva el líquido a ebullición, tapa la cazuela con una tapa que cierre bien y baja el fuego. Cocina durante 30 minutos.
- Añade el arroz y remueve bien todo. Tapa la cazuela, ponla a fuego lento y cocina durante otros 15 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido la mayor parte del líquido de cocción. Retira del fuego y deja reposar el plato durante 10 minutos para que absorba el líquido restante. Sazona al gusto y espolvorea con perejil antes de servir.
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Consejos adicionales para tu Cazuela de arroz con pollo y chorizo
No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
