Una deliciosa receta de marisco para disfrutar en casa. Lava los cangrejos y hiérvelos en una olla grande con agua durante 15 minutos; sácalos del agua hirviendo y déjalos enfriar. Rompe las patas y abre el caparazón para extraer toda la carne, reserva…
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Una deliciosa receta de marisco para disfrutar en casa. Lava los cangrejos y hiérvelos en una olla grande con agua durante 15 minutos; sácalos del agua hirviendo y déjalos enfriar. Rompe las patas y abre el caparazón para extraer toda la carne, reserva...
¿Cómo preparar Cangrejo frito de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Cangrejo frito
Una deliciosa receta de marisco para disfrutar en casa. Lava los cangrejos y hiérvelos en una olla grande con agua durante 15 minutos; sácalos del agua hirviendo y déjalos enfriar. Rompe las patas y abre el caparazón para extraer toda la carne, reserva...
Ingredientes
- 1 lb Carne de cangrejo
- 2 medium Cebollas
- 1 Scotch Bonnet
- 1/2 tsp Pimienta negra
- To taste Sal
- 1/4 cup Petróleo
Instrucciones
- Lava los cangrejos y hiérvelos en una olla grande con agua durante 15 minutos; sácalos del agua hirviendo y déjalos enfriar. Rompe las patas y abre el caparazón para extraer toda la carne; resérvala.
- Quita las semillas del chile scotch bonnet y pica el chile y las cebollas en dados. Sofríe las cebollas y los chiles scotch bonnet en aceite a fuego medio hasta que las cebollas empiecen a ponerse transparentes. Añade la carne de cangrejo, la pimienta negra y la sal, removiendo de vez en cuando. Cocina a fuego medio durante otros 5 a 10 minutos.
- Servir con «bread kind», un plato local que consiste en una variedad de verduras con almidón, como calabaza, calabacín, plátano, patata, yuca y fruta del pan.
- Opcional: la carne de cangrejo sazonada también se puede rellenar en las conchas de cangrejo limpias y hornear. Cubre las conchas rellenas con papel de aluminio y hornéalas a 350 grados durante 30 minutos.
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Consejos adicionales para tu Cangrejo frito
No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
