Una deliciosa receta vegana de la cocina vietnamita. Pon las verduras cortadas en tiras en un bol y añade el vinagre, el azúcar y 1 cucharadita de sal. Mézclalo todo bien y déjalo reposar para que se marine rápidamente mientras preparas…
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Una deliciosa receta vegana de la cocina vietnamita. Pon las verduras cortadas en tiras en un bol y añade el vinagre, el azúcar y 1 cucharadita de sal. Mézclalo todo bien y déjalo reposar para que se marine rápidamente mientras preparas...
¿Cómo preparar Banh mi vegano de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Banh mi vegano
Una deliciosa receta vegana de la cocina vietnamita. Pon las verduras cortadas en tiras en un bol y añade el vinagre, el azúcar y 1 cucharadita de sal. Mézclalo todo bien y déjalo reposar para que se marine rápidamente mientras preparas...
Ingredientes
- 150g Verduras crudas
- 3 tablespoons Vinagre de vino blanco vegano
- 1 tsp Azúcar extrafino dorado
- 1 large Baguette
- 100g Hummus
- 175g Tempeh
- Handful Cilantro
- Handful Menta
- To serve Salsa picante
Instrucciones
- Pon las verduras cortadas en un bol y añade el vinagre, el azúcar y 1 cucharadita de sal. Mézclalo todo bien y déjalo reposar para que se marine rápidamente mientras preparas el resto del bocadillo.
- Precalienta el horno a 180 °C/160 °C con ventilador/gas 4. Corta la baguette en cuatro trozos y, a continuación, corta cada trozo por la mitad horizontalmente. Introduce los trozos de baguette en el horno durante 5 minutos hasta que estén ligeramente tostados y calientes. Unta cada trozo con una capa de hummus, luego cubre cuatro de ellos con las rodajas de tempeh y añade encima las verduras encurtidas. Para servir, espolvorea las hierbas, echa un chorrito de salsa picante y, por último, tapa con los otros trozos de baguette para formar los bocadillos.
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Consejos adicionales para tu Banh mi vegano
No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
