Una deliciosa receta de postre para disfrutar en casa. Pon la harina en un bol y haz un hueco en el centro. Bate los huevos y, a continuación, viértelos en el hueco. Añade la leche y…
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Una deliciosa receta de postre para disfrutar en casa. Pon la harina en un bol y haz un hueco en el centro. Bate los huevos y, a continuación, viértelos en el hueco. Añade la leche y...
¿Cómo preparar Baghlaw-e-Khanagi de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Baghlaw-e-Khanagi
Una deliciosa receta de postre para disfrutar en casa. Pon la harina en un bol y haz un hueco en el centro. Bate los huevos y, a continuación, viértelos en el hueco. Añade la leche y...
Ingredientes
- 600g Harina
- 3 Huevos
- 450ml Leche
- 75 ml Aceite vegetal
- 1 tsp Levadura en polvo
- 50g Nueces molidas
- 10g Cardamomo
- 300g Azúcar
- 1 L Agua
Instrucciones
- Pon la harina en un bol y haz un hueco en el centro. Bate los huevos y, a continuación, viértelos en el hueco.
- Añade la leche y mézclalo todo. A continuación, incorpora las nueces molidas, la levadura en polvo y el cardamomo, y añádelos a la mezcla. Incorpora los ingredientes a la mezcla hasta que adquiera una consistencia elástica.
- Coge la masa y, con un rodillo, extiéndela sobre una superficie limpia hasta formar un rectángulo fino. A continuación, partiendo del lado más largo del rectángulo, dobla la masa en tiras de 3 cm de ancho, hasta que quede enrollada por completo en una tira larga. Corta la masa doblada horizontalmente en trozos de 3 cm.
- Calienta una sartén honda con aceite vegetal y espera a que alcance la temperatura adecuada para freír. Mientras esperas, llena una cacerola honda con 1 litro de agua y llévala a ebullición. A continuación, añade el azúcar y remueve suavemente hasta que adquiera una consistencia espesa y almibarada. Baja el fuego y deja que hierva a fuego lento.
- Sumergir con cuidado cada trozo de masa en el aceite caliente. Freír hasta que se doren.
- Cuando estén doradas, saca los trozos de baghlaw del aceite y sumérgelos en el almíbar para que se impregnen bien.
- Sácalos del almíbar y, mientras aún estén calientes, espolvorea nueces molidas para que se adhieran al baghlaw.
- Déjalos enfriar. ¡Y luego, disfrútalos con tus amigos y familiares!
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Consejos adicionales para tu Baghlaw-e-Khanagi
No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
