Una deliciosa receta de pollo de la cocina española. Deja las alubias en remojo durante al menos 4 horas o toda la noche en un cuenco grande con agua abundante hasta cubrirlas. Al día siguiente, enjuágalas y escúrrelas, y luego ponlas en…
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Una deliciosa receta de pollo de la cocina española. Deja las alubias en remojo durante al menos 4 horas o toda la noche en un cuenco grande con agua abundante hasta cubrirlas. Al día siguiente, enjuágalas y escúrrelas, y luego ponlas en...
¿Cómo preparar Alubias españolas con pollo y chorizo de forma fácil?
Preparar esta deliciosa receta solo te tomará 30 minutos. Es una opción perfecta y saludable para disfrutar con tu familia o amigos. A continuación te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado.
Alubias españolas con pollo y chorizo
Una deliciosa receta de pollo de la cocina española. Deja las alubias en remojo durante al menos 4 horas o toda la noche en un cuenco grande con agua abundante hasta cubrirlas. Al día siguiente, enjuágalas y escúrrelas, y luego ponlas en...
Ingredientes
- 300g Alubias pintas
- 1 chopped Cebolla
- 1 tablespoon Pimentón
- Sprigs of fresh Tomillo
- Pinch Hojas de laurel
- Bunch Perejil
- 4 Muslos de pollo
- 250g Patatas «Jersey Royal»
- 250g Chorizo
- 100g Espinacas
Instrucciones
- Deja las alubias en remojo durante al menos 4 horas o toda la noche en un cuenco grande con agua suficiente para cubrirlas. Al día siguiente, enjuágalas y escúrrelas; a continuación, ponlas en una cacerola grande de fondo grueso junto con la cebolla, el pimentón, el manojo de hierbas y el pollo. Vierte agua o caldo hasta que quede todo cubierto, lleva a ebullición, baja el fuego, tapa la cacerola y deja cocer a fuego lento durante 45 minutos.
- Retira el pollo a un plato y añade las patatas y el chorizo a la cacerola. Continúa cocinando durante 30 minutos hasta que las alubias y las patatas estén tiernas.
- Retira la piel y los huesos del pollo y desmenúzalo en trozos grandes. Vuelve a poner el pollo en la cacerola junto con las espinacas y deja que se cocine a fuego lento durante 5 minutos.
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Consejos adicionales para tu Alubias españolas con pollo y chorizo
No dudes en experimentar con diferentes especias o acompañamientos para darle tu toque personal a esta receta. ¡Si te ha gustado, no olvides compartirla y dejarnos un comentario contando cómo te quedó!
