Pasos para preparar una Mamajuana

• Este paso es muy importante ya que debemos buscar una botella donde estará la damajuana, debe estar bien limpia y bien seca. Todas las hierbas puedes conseguirla en una tienda de productos dominicanos y lavarlas muy bien.
• Luego de lavar las hierbas la introducimos en la botella y llenamos con la ginebra, la dejamos reposar por 10 dias.
• Pasado la semana y cuatro dia tiramos la ginebra.
• Ahora en un jarrón agregamos tres cucharadas de miel y el vino tinto, mezcla muy bien, ahora rellenamos la botella de mamajuana y vuelve a dejarla 10 días más (si sabemos que es un proceso largo pero el resultado es satisfactorio).
• Pasado el tiempo tira el vino. En este punto, las hierbas ya están listas para la última maceración. Rellena tu botella de Mamajuana con el ron o el ron miel, añade el jengibre, el anís estrella y la vainilla, y déjalo reposar otros diez días. Al final de estos diez días tu Mamajuana estará lista para disfrutarse.
• Conforme se vaya vaciando puedes ir rellenando con más ron y el sabor irá cambiando porque las hierbas se siguen macerando. Dicen que el sabor también varía según “la mano” de quien la prepara, así que deseamos que tengas muy “buena mano”.